El exclusivo Hard Rock Hotel en Cancún es un verdadero paraíso frente al mar, en el que te sentirás como toda una celebridad, transformando las típicas vacaciones en un increíble escenario mexicano con mucho estilo cosmopolita. Hard Rock Hotel Cancún no conoce barreras, aquí toman lo mejor del Rock & Roll y lo convierten en … Leer más
El shakshuka es un plato básico que se consume en Israel a cualquier hora del día. El nombre del plato significa literalmente “todo mezclado”. La base de este platillo son huevos pochados en salsa de jitomate y pimientos, que a veces lleva hierbas o queso. Generalmente se sirve en la sartén de hierro en la … Leer más
Texto: Laura Carmen Escamilla Soto Carlos Gaytán es conocido como el primer chef mexicano en ganar una Estrella Michelin y es reconocido como uno de los embajadores más importantes de la cocina mexicana en todo el mundo. Su restaurante Tzuco, inspirado en Huitzuco (lugar donde nació) fue nombrado semifinalista en la categoría de “Mejor Nuevo … Leer más
Texto: Laura Carmen Escamilla Soto Helena, uno de los spots gastronómicos más recientes de la CDMX, toma medidas preventivas ante la propagación de COVID-19, por lo que operará en un nuevo horario e inicia el servicio de Pick Up & Go. Durante la cuarentena, Helena tendrá un horario reducido, que inicia a las 14:00 hrs y culmina a … Leer más
Texto: Laura Carmen Escamilla Soto El reconocido chef Roberto Hernández muda su exitoso concepto Humo Cocina de Brasas a un nuevo local mucho más grande y con instalaciones renovadas, en donde ofrece el sabor de la auténtica comida del sur de los Estados Unidos. “Humo comenzó en el food court de Plaza Satélite dónde tuvimos … Leer más
Texto: Laura Carmen Escamilla Soto Si eres de los que un antojo de un buen taco los hace salir de casa y dejar a un lado todo lo que estás haciendo, Chetito, el paraíso del taco, es para ti. Chetito es una taquería urbana encabezada por Luis Durán y Gil Trejo, y que es considerada … Leer más
A la par del Rally Guanajuato Corona, fecha puntuable del Campeonato Mundial de Rallies (WRC), la organización mexicana ha creado una auténtica feria culinaria con lo mejor de la cocina de León, así como del país. En esta ocasión, los asistentes a la ciudad leonesa, no sólo se deleitarán con las maniobras de los mejores … Leer más
El chef Alejandro Cuatepitzo será el anfitrión de la tercera muestra gastronómica «Entre amigos», que se ha convertido ya en una tradición. Esta edición, que es la número tres de este festival gourmet de chef invitados, habrá dos exclusivas experiencias: una cena y un brunch solo para verdaderos conocedores de la alta gastronomía mexicana. En … Leer más
Texto: Laura Carmen Escamilla Soto Con el término Nikkei se acostumbra llamar a los hijos de los inmigrantes japoneses en Perú. A partir de los años 80 se instaló en el ámbito gourmet y comenzó a llamarse así a la fusión de la comida japonesa con peruana. La comida Nikkei ha alcanzado asombrosos niveles de … Leer más
Texto: Laura Carmen Escamilla Soto El sabor andino invade la colonia Anzures, con “Pisco, la experiencia peruana”, el único restaurante de la CDMX en contar con el certificado de “Auténtica Cocina Peruana”. Este lo otorga la Universidad de San Ignacio de Loyola de Lima, Perú, por encargo de la autoridad turística y de promoción del … Leer más
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