A la hora de cocinar hay dos posturas: o amas hacerlo o te aterra porque crees que es sólo para profesionales. Paulina Abascal te va a demostrar que todo es más fácil cuando se prepara con la ayuda de los expertos. Para ello, la chef mexicana participará en Cosentino #TopFoodieMX, la primera temporada hecha en nuestro … Leer más
Prepara esta sopa miso como lo hace Roberto Sasaki, Itamae de origen peruano-japonés, que está al frente de la barra de KAI, y quien se encarga de buscar la perfección en cada plato que se sirve en el restaurante. Sopa miso 10 gr de Kombu (alga japonesa) 10 gr de Katsuobushi (hojuelas de bonito … Leer más
Si eres amante de la comida mexicana, seguramente el chile en nogada estará entre tus platillos favoritos, y uno de los mejores lugares para disfrutarlo es, sin duda El Bajío, el restaurante dedicado a la cocina mexicana y sus tradiciones. Como cada año, la receta tradicional del chile en nogada es respetada con base en … Leer más
Los panqués hechos con superfoods son una gran alternativa cuando no puedes dejar a un lado el pan dulce. Aquí tienes la receta del panqué especial de matcha preparado por Paulina Abascal, chef embajadora de la marca io mabe, la línea de equipos de cocina con diseño funcional que refleja personalidad y un estilo moderno. … Leer más
Para este fin de semana, qué tal si te das un descanso de las parrilladas y optas por un delicioso plato vegetariano, con la misma cantidad de proteína que un buen corte de res. Aquí compartimos contigo la receta de Miguel Gómez, chef de Andaz Mayakoba Resort, de Riviera Maya, quien te enseña a preparar … Leer más
Si quieres probar platillos diseñados por el chef Alejandro Cuatepotzo directo en tu casa, “Nogal” es la mejor opción. Este nuevo concepto gastronómico te lleva deliciosos platillos de alta gastronomía para que te olvides de cocinar y pases un buen rato con tus y amigos. Con esta experiencia de delivery premium se pretende cambiar la experiencia … Leer más
Este fin de semana sorprende a todos con esta receta alemana de un delicioso estofado alemán Schmorbranten. Ingredientes: 500 gr de Rib Eye o el corte de carne de preferencia 2 cebollas Aceite 2 a 3 cucharadas de salsa de soya 140 ml de vinagre balsámico 500 ml de caldo de carne 2 cucharadas de … Leer más
Gracias a su clima, tipo de suelo y altura, Michoacán tiene las condiciones ideales para ser el paraíso de muchos frutos, como el aguacate. Por dicha razón, la entidad es considerada como el líder mundial en la producción “oro verde”. Este delicioso fruto no puede faltar en la mesa a la hora de la comida, … Leer más
Cada año, el tercer domingo de junio se celebra en México el Día del Padre, un día en el que les demostramos cuánto los queremos, lo que significan para nosotros y preparamos alguna comida y les hacemos un regalo para agradecerles todo lo que hacen por nosotros. ¿Y qué tal si para agasajarlo como se … Leer más
Este fin de semana estará dedicado a los papás y hemos preparado una serie de notas con regalos para consentirlo ¡al máximo! Debes saber que la celebración del Día del Padre se remonta a la Edad Media, cuando el cristianismo reinaba y se honraba a San José, padre putativo del niño Jesús, cada 19 de … Leer más
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