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Si eres amante de la comida mexicana, seguramente el chile en nogada estará entre tus platillos favoritos, y uno de los mejores lugares para disfrutarlo es, sin duda El Bajío, el restaurante dedicado a la cocina mexicana y sus tradiciones. Como cada año, la receta tradicional del chile en nogada...

Testal proviene del náhuatl tixtlali o textlali que significa masa para poner. Testal es la evocación a las bolitas de maíz que le dan origen a la tortilla mexicana. Pero Testal también es el nombre del un restaurante ubicado en el Centro Histórico de la CDMX que tiene como misión...

Texto: Laura Carmen Escamilla Soto Cocina mexicana con un toque cantinero y una extensa cava de mezcales es la oferta gastronómica que ofrece La Bikina, una de las mejores alternativas en cocina mexicana que puedes encontrar en Polanco. La Bikina se encuentra en donde antes estaba el restaurante D.O., por...

A veces las mayores sorpresas las encuentra uno en los rincones menos esperados. Así pues, en plena entrada al Barrio Chino de la Ciudad de México, como una majestuosa antesala al bullicio, se encuentra un oasis de tranquilidad, que es también un bastión de buena comida mexicana. Testal lleva por...