Kai Restaurante

Prepara esta sopa miso como lo hace Roberto Sasaki, Itamae de origen peruano-japonés, que está al frente de la barra de KAI, y quien se encarga de buscar la perfección en cada plato que se sirve en el restaurante.   Sopa miso 10 gr de Kombu (alga japonesa) 10 gr de Katsuobushi (hojuelas de bonito … Leer más