Porfirio’s, conocido restaurante de comida mexicana contemporánea fue nominado a los prestigiosos premios America Best of Best Awards en Dubai, lo que lo coloca como el máximo exponente de nuestro país en gastronomía, tanto a nivel local como internacional. La nominación es un premio al restaurante por el alto nivel que ha demostrado por varios … Leer más
Si eres amante de la comida mexicana, seguramente el chile en nogada estará entre tus platillos favoritos, y uno de los mejores lugares para disfrutarlo es, sin duda El Bajío, el restaurante dedicado a la cocina mexicana y sus tradiciones. Como cada año, la receta tradicional del chile en nogada es respetada con base en … Leer más
Testal proviene del náhuatl tixtlali o textlali que significa masa para poner. Testal es la evocación a las bolitas de maíz que le dan origen a la tortilla mexicana. Pero Testal también es el nombre del un restaurante ubicado en el Centro Histórico de la CDMX que tiene como misión llevar hasta los comensales deliciosos … Leer más
Texto: Laura Carmen Escamilla Soto Cocina mexicana con un toque cantinero y una extensa cava de mezcales es la oferta gastronómica que ofrece La Bikina, una de las mejores alternativas en cocina mexicana que puedes encontrar en Polanco. La Bikina se encuentra en donde antes estaba el restaurante D.O., por lo que es muy fácil … Leer más
A veces las mayores sorpresas las encuentra uno en los rincones menos esperados. Así pues, en plena entrada al Barrio Chino de la Ciudad de México, como una majestuosa antesala al bullicio, se encuentra un oasis de tranquilidad, que es también un bastión de buena comida mexicana. Testal lleva por nombre, y es un restaurante … Leer más
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