Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid ¡Qué vivan los colores de la gastronomía mexicana! Ya llegó septiembre y con este mes, las Fiestas Patrias. Te traigo una receta nutritiva con los colores de México que amarás por lo fresca que es, además de su alto contenido de proteína, fibra, calcio, hierro, vitaminas y omega 6. … Leer más
Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid Estoy feliz de compartir esta receta contigo. Es muy importante que elijas un buen café para lo que prepararemos hoy, ya que de eso dependerá el sabor de estos panquecitos. Yo elegí un café chiapaneco que tiene una dosis de durazno con almendras y cuerpo oscuro “Café mis … Leer más
Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid Amigos amantes de las ensaladas, probablemente ya han probado o han escuchado hablar de la más fresca del Mediterráneo: la deliciosa Caprese, y es que además de que es muy rápida de preparar, no requiere de cocción y sus ingredientes son súper frescos; por lo que la convierte en … Leer más
Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid ¿Sabías que en 2021 los chiles en nogada cumplirán 200 años de existir? Cuenta la historia, que las madres agustinas los prepararon especialmente para el cumpleaños del exemperador Agustín de Iturbide exactamente en agosto, ya que quisieron hacerle un platillo que tuviera los colores de la bandera mexicana … Leer más
Silestone Institute es una plataforma dedicada a investigar y difundir cómo puedes optimizar tus espacios en la cocina para sacarle el mayor provecho y disfrutar de esos días en los que te conviertes en el chef de la casa. Para que aproveches mejor tu espacio, Silestone Institute te da estas claves: Libera las encimeras y … Leer más
Texto: Ana Karen Cid ¿Quién no ama el aroma del risotto recién hecho? Y es que imagínate, existen más de 10 mil tipos de arroz en todo el mundo, todos de diferente forma, color, tamaño y tratamiento. El que vamos a preparar es de los más pedidos en los restaurantes italianos, ya que su sabor … Leer más
Texto: Ana Karen Cid ¿Listos para un desayuno delicioso, un postre o un bocadillo a cualquier hora del día? Es momento de hacer bisquets; esa receta que nos atrapa a todos, no importa la edad, y que queda perfecta a cualquier hora del día. ¿Dulces o salados? Los puedes combinar con todo; los más comunes … Leer más
La cocina es uno de los espacios más importantes de la casa porque pasamos mucho tiempo de nuestra vida en ella. Aquí no solo preparamos los alimentos sino que también para convivimos con la familia. Para que este espacio, cálido por naturaleza, también sea cómodo, práctico, funcional, pero sobre todo, que refleje tu estilo personal, … Leer más
Este fin de semana sorprende a todos con esta receta alemana de un delicioso estofado alemán Schmorbranten. Ingredientes: 500 gr de Rib Eye o el corte de carne de preferencia 2 cebollas Aceite 2 a 3 cucharadas de salsa de soya 140 ml de vinagre balsámico 500 ml de caldo de carne 2 cucharadas de … Leer más
Texto: Ana Karen Cid En esta ocasión tenemos una receta súper fácil de hacer, con aroma a París. Y es que no existe algo más magnánimo que una casa oliendo a pan. Estoy hablando de estos panecillos largos llamados baguettes, y si eliges preparar unos días antes la masa madre, te aseguro que tendrás el … Leer más
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