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Para esta época de Cuaresma, en la que los pescado y mariscos son una tradición, el chef Mikel Alonso, embajador de Monogram de mabe, comparte una de sus recetas favoritas para preparar esta temporada. “Este delicioso huachinango empapelado se convertirá en uno de tus preferidos, un platillo diferente que puedes...

La Cuaresma es un periodo de 40 días que termina el Domingo de Pascua; una de las costumbres en México es no comer carnes rojas los viernes, lo que ha permitido generar una gran tradición de abundantes y versátiles platillos incorporando sopas, caldos y guisos a base de verduras y...

El chef Mikel Alonso, embajador de Monogram, de mabe, comparte una sencilla y deliciosa receta. Foto: Mikel Alonso, cortesía mabe. FILETE DE RES ANGUS A LA MANTEQUILLA DE AROMÁTICOS, CON SALTEADO DE HONGOS Y CREMA A LOS 3 QUESOS Para el filete de res añejado a la mantequilla de romero,...

Cada año, el 23 de enero se celebra el Día del Pay, uno de los postres más antiguos de la historia, cuyo origen se remonta a la antigua Grecia para posteriormente ser perfeccionado por los romanos con un cremoso relleno de miel y queso. Actualmente existe una gran variedad de...

El Día de Muertos es una fecha con mucha tradición en México, es una oportunidad para recordar y celebrar a nuestros seres queridos que ya no están. Cada año cuando se acerca esta importante fecha, podemos ver los grandes detalles que caracterizan a nuestro país con las emblemáticas flores de...

¿Sabías que el café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua? El café es considerado como uno de los placeres de la vida, incluso se estima que aproximadamente 3 mil millones de tazas de café se consumen diariamente en el mundo. Por ello, desde el...

La cocina es uno de los espacios más importantes de la casa porque pasamos mucho tiempo de nuestra vida en ella. Aquí no solo preparamos los alimentos sino que también para convivimos con la familia. Para que este espacio, cálido por naturaleza, también sea cómodo, práctico, funcional, pero sobre todo,...

El chef Darren Walsh, de origen irlandés, comparte con nosotros la receta de su Flatbread Bosque DW, un delicioso platillo cuya base es un pan crujiente y muy delgado, con arúgula, queso de cabra y mozarella. Para agregar untuosidad, el che quien es embajador de Monogram, la línea de cocinas...