CELEBRA EL DÍA INTERNACIONAL DEL PASTEL DE CHOCOLATE

Heartbest Foods, la food-tech mexicana líder en el desarrollo e innovación de productos plant-based junto con la foodie y experta en fitness Paulina García (@kimakool), te invitan a celebrar el Día Internacional del Pastel de Chocolate con esta deliciosa y sana versión del clásico pastel. HEARTBEST COCOA CAKE (1 porción) Para el pan: Ingredientes: 3 cdas de harina … Leer más

Celebra el Día Nacional del Chocolate como se debe en Tierra Garat

México vio nacer el cacao, un producto que conquistó al mundo. Su nombre científico es Theobroma Cacao, que en griego significa «el alimento de los dioses»; este grano era tan valioso que fue empleado como moneda por los aztecas. Por siglos, el cacao ha sido el acompañamiento clásico en eventos familiares y sociales o en … Leer más

Aprende a preparar pastel de chocolate con almendras

El sabor del chocolate derritiéndose en el paladar es uno de los placeres más exquisitos de la vida. Su textura esponjosa y su peculiar dulzor lo han convertido en uno de los alimentos más deseados. Debido a su versatilidad, lo podemos disfrutar en muchas presentaciones, por ejemplo: en una barra, en algún dulce y en pasteles. Y … Leer más

Foodie Experiences: Muffins de nibs de cacao y arándanos, esponjoso placer

Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid ¿Has escuchado de los nibs de cacao? Este superalimento está de moda por sus grandes propiedades antioxidantes, tiene calcio, potasio y un sabor crujientemente delicioso. Para su elaboración, primero tuestan la semilla para después secarla. Se retira la semilla y a continuación la secan. De esta forma tenemos … Leer más

Foodie Experiences: Bisquets cubiertos de chocolate, balance perfecto

Texto: Ana Karen Cid ¿Listos para un desayuno delicioso, un postre o un bocadillo a cualquier hora del día? Es momento de hacer bisquets; esa receta que nos atrapa a todos, no importa la edad, y que queda perfecta a cualquier hora del día. ¿Dulces o salados? Los puedes combinar con todo; los más comunes … Leer más

Weekend chef: prepara un filete de res al vino tinto y chocolate

Queremos que saces tus dotes culinarios el fin de semana, así que cada viernes te ofreceremos recetas para que las prepares en casa. Esta vez, el chef Juan José Juárez, chef ejecutivo del Restaurante Jardín Secreto en Los Cabos, comparte una receta para sorprender a todos: filete de res al vino tinto y chocolate. Qué … Leer más

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