Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid Algunos de los platillos favoritos de las familias mexicanas son los guisados de nuestras abuelitas. Esos que preparaban con chiles, condimentos y alguna proteína, como res, cerdo o pollo. El secreto del sazón varía dependiendo la región de cada estado. La receta es de mi familia y ha pasado … Leer más
Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid Hoy te traigo uno de los rollos japoneses más frescos, ricos y fáciles de hacer. La comida japonesa se ha convertido en una de las más solicitadas en México, y el sushi, es de las comidas más pedidas tanto en restaurantes, como para domicilio. ¿Qué te parece si esta … Leer más
Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid Amigos amantes de las ensaladas, probablemente ya han probado o han escuchado hablar de la más fresca del Mediterráneo: la deliciosa Caprese, y es que además de que es muy rápida de preparar, no requiere de cocción y sus ingredientes son súper frescos; por lo que la convierte en … Leer más
Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid ¿Sabías que en 2021 los chiles en nogada cumplirán 200 años de existir? Cuenta la historia, que las madres agustinas los prepararon especialmente para el cumpleaños del exemperador Agustín de Iturbide exactamente en agosto, ya que quisieron hacerle un platillo que tuviera los colores de la bandera mexicana … Leer más
Texto: Ana Karen Cid ¿Cacao o vainilla? ¿Quién no ama las conchas mexicanas? La mayoría de las panaderías, debido al volumen de sus ventas, bajan la calidad de estas piezas, ya que las grandes producciones requieren sabores artificiales; y como consecuencia pierden sabor y textura. Yo prefiero 100% hacerlas en casa, es por eso que … Leer más
Spanish 
English 
Arabic 
German 
Italian 
Portuguese 
Russian 