Antonia Bistró, una gran opción para vivir las fiestas patrias

septiembre 8, 2020

Antonia Bistro nace de la pasión del chef Alejandro Cuatepotzo de traer a San Miguel de Allende una nueva experiencia culinaria que ofrece una amplia gama de platillos utilizando técnicas tradicionales e ingredientes locales.

Este restaurante se ha convertido en uno de los lugares favoritos para contemplar inolvidables atardeceres gracias a la vista panorámica que ofrece de San Miguel de Allende desde su terraza.

Podrás ver los principales monumentos históricos acompañados de una excelente propuesta gastronómica que combina la experiencia, innovación y talento de todo nuestro equipo.

Para conmemorar las Fiestas Patrias, el chef Alejandro Cuatepotzo creó un menú de cuatro tiempos que encierra todo el sabor de México, el cual estará disponible del 12 al 14 de septiembre; sin embargo, el 15 de septiembre se tendrá como menú degustación y a partir de las 7 p.m. será el único que se ofrecerá a los comensales.

El menú mexicano consta de:

Primer tiempo (al centro de la mesa)

Guacamole con chicharrón de res y chapulines

Pulpo zarandeado con ensalada de frijoles y papas gajo

Segundo tiempo

Birria de res con salsa borracha

Tercer tiempo

Chile en nogada

Cuarto tiempo

Tamal dulce de frutos secos con nata y atole de cacao

Para acompañar estas delicias, habrá barra libre nacional de las 7:00 a las 11:00 p.m. (únicamente el 15 de septiembre).

Además del excelso festín, las personas que asistan podrán admirar los fuegos artificiales en la Parroquia de San Miguel Arcángel desde la magnífica terraza de Antonia Bistro, este espectáculo se presentará de las 10:00 a las 11:00 p.m.

Definitivamente, Antonia Bistro es el marco culinario perfecto para celebrar la Independencia de México en San Miguel de Allende, Guanajuato.