Juanjo Juárez

Texto: Laura Carmen Escamilla Soto. Juan José Juárez Estrada, originario de la CDMX, es un chef con una carrera de 17 años en la cocina. Juanjo, como le gusta que le digan, estudió en el Centro Culinario Ambrosía, donde el chef Enrique Farjeat le dio la oportunidad de trabajar con él y de quien adquirió … Leer más