Um die Mütter Mexikos zu feiern und zu verwöhnen, teilt die Köchin Gaby Ruiz, CAFÉ-Botschafterin und von der Zeitschrift Gentleman 2020 zur besten Köchin Mexikos gekürt, ein exquisites Rezept, um die Mutter mit einer Mole mit kurzer Rippe zu verwöhnen. Dazu sagt die Köchin: "Ich finde, dass Mütter gefeiert werden sollten ... Weiterlesen
Mit seiner privilegierten Lage auf der Hotelterrasse bietet Dani - der Name des Restaurants erinnert an den Chefkoch, der dahinter steht - einen unvergleichlichen Blick auf das Stadtzentrum und eine Speisekarte, die von vertraut bis raffiniert reicht. Der aus Málaga stammende Chefkoch Dani García hat eine ganz besondere und ansprechende Küche für ... Weiterlesen
Der 30. April ist der Tag der Kinder und die Carolo-Gruppe bekräftigt, dass die Küche von Farina für alle da ist, für die Erwachsenen, die nicht mehr so jung sind, und für die Kinder, die erwachsen sein wollen. Zur Feier des Tages haben wir beschlossen, exklusive Kurse für 10 Kinder in Begleitung der Chefköche zu veranstalten ... Weiterlesen
Um die Fastenzeit zu feiern, teilen wir mit Ihnen dieses Rezept von Chefkoch Ismael Zhu, Gewinner von Masterchef 2018 und MAGGI-Botschafter, das sehr einfach und schnell ist. Tiradito de pescado toreado Zutaten 200 g dünn geschnittenes Fischfilet 1 gehackte Knoblauchzehe ¼ Tasse Orangensaft 15 ml ... Weiterlesen
Die Fastenzeit dauert 40 Tage und endet am Ostersonntag. In Mexiko ist es Brauch, freitags kein rotes Fleisch zu essen, was eine große Tradition an reichhaltigen und vielseitigen Gerichten mit Suppen, Brühen und Eintöpfen auf Gemüse- und Fischbasis hervorgebracht hat. In diesem Sinne ist das ... Weiterlesen
Küchenchef Mikel Alonso, der Monogram-Botschafter von mabe, verrät ein einfaches und köstliches Rezept. ANGUS-RINDFILETTE IN AROMATISCHER BUTTER, MIT SAUTIERTEN MUSHROMEN UND 3-KÄSE-CREME Für das mit Rosmarin, Salbei und Minze in Butter gealterte RinderfiletZutaten 2 Medaillons von je 100 g Rinderfilet mit Rosmarin-, Salbei- und Minzbutter, ... Weiterlesen
Mit einem privilegierten Blick auf das Monumento a la Revolución und den Torre Latinoamericana bietet "Arango, Cocina de Raíces" unter der Leitung von Chefkoch Alejandro Cuatepotzo an den Wochenenden ein spezielles Brunch-Menü an. Samstag und Sonntag sind die Tage, an denen man im Arango eine neue Erfahrung machen kann: den Brunch. Es bietet eine einzigartige Art von ... Weiterlesen
Sprossen sind ein lebendiges Lebensmittel und enthalten große Mengen an Nährstoffen und Vitaminen, die den Körper vor Krankheiten schützen und ihm großen Nutzen bringen. Der tägliche Verzehr von Sprossen beugt Krankheiten vor und wirkt ihnen entgegen. In Mexiko ist Cultivos Naturales San Francisco die führende Marke in der Produktion von Sprossen, sie hat eine Option für ... Weiterlesen
Wir teilen mit Ihnen dieses Rezept von Verónica Aguilar, Chefköchin im NH Collection Mexico City Centro Histórico, die auch gastronomische Botschafterin der #PescaConFuturo-Bewegung ist, um das Jahr 2021 von zu Hause aus im NH Collection-Stil zu beginnen. Verónica vermittelt mit ihrem Menü die Botschaft der Nachhaltigkeit in der Fischerei und Aquakultur in Mexiko, mit dem Ziel, ... Weiterlesen
In der exklusivsten Gegend von Punta Cancun gelegen, mit feinem weißen Sand und einem spektakulären Blick auf das Karibische Meer, definiert das Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancun All Inclusive Spa Resort All Inclusive mit dem neuen INFINITE LUXURY by Grand Fiesta Americana Konzept neu. Dieses Konzept spiegelt den Luxus mit einem Service und einer Aufmerksamkeit für ... Weiterlesen
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