Para seguir apoyando a una de sus comunidades más cercanas y queridas, Tequila Casa Dragones llevó a cabo un concurso digital entre bartenders de México, Estados Unidos y el Reino Unido, titulado Casa Dragones Jamming Sessions, el cual tiene el objetivo divulgar el trabajo de diversos mixólogos brindándoles apoyo a través de diversas actividades y reconocimientos.
Durante noviembre y diciembre se llevó a cabo, Casa Dragones Jamming Sessions, donde los participantes compartieron increíbles videos con nuevas recetas originales con Tequila Casa Dragones Blanco basado en el concepto de “Ciudades de México” inspirados en los colores, edificios, paisajes e ingredientes de varias regiones del país, compitiendo por un premio de mil dólares en efectivo y por una Bartender Residency en San Miguel de Allende.
En estos meses, se recibieron más de 100 videos, de los cuales los 50 mejores fueron publicados en la cuenta de Facebook e Instagram, respectivamente en cada etapa. Los semifinalistas y finalistas fueron seleccionados basándose en las interacciones que tuvieron en cada video participante, y en cada etapa de selección por plataforma digital.
Todos los bartenders que compartieron su receta, demostraron la elegancia y sofisticación de México a través de la mixología. Los ganadores de los Jamming Sessions fueron seleccionados según la presentación, tema, originalidad y sabor calificados por un jurado encabezado por José Luis León, gerente para Ritual Hospitalidad y Yana Volfson, National Beverage Director Casa Mata Group.
Dichos participantes formarán parte de una residencia en el Tasting Room de Casa Dragones en San Miguel de Allende. Podrán quedarse en La Casa Dragones –edificación del siglo XVII que originalmente albergó a los Dragones–, adquirir productos de los mercados locales y preparar cocteles en el “Tequila Bar más pequeño del mundo”. Una oportunidad única para cualquier mixólogo o bartender en el mundo.
Berenice Morales / St.Regis Punta Mita
Este coctel fue seleccionado por la presentación, tema, originalidad y sabor. Inspirado en las jacarandas de la Ciudad de México, Berenice Morales de St. regis Punta Mita, nos hace viajar a esta ciudad, y recordar cómo el árbol de Jacaranda pinta la ciudad durante la temporada de primavera, convirtiendo a esta vista en un ícono de la capital del país. Este coctel fresco y aromático, balancea perfectamente con las notas cítricas de Casa Dragones Blanco y crea una representación visual de este árbol en primavera, utilizando tintura de Butterfly Pea Flower.
King Chan / Tesse Restaurant, Los Ángeles, California
Este cóctel ganador fue elegido con base en el sabor, la presentación, la originalidad y el apego al tema, “Ciudades de México”. Con ingredientes nativos como la cochinilla y la tuna, la receta de Chan presenta una variedad de sabores únicos que son a la vez refrescantes y equilibrados. Su creación resalta la imaginación de contar una historia de la cochinilla hembra, un insecto no volador, que crea su hogar en la planta de tuna. Sin duda una mente creativa detrás de la barra.
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