nikkei

Texto: Laura Carmen Escamilla Soto Con el término Nikkei se acostumbra llamar a los hijos de los inmigrantes japoneses en Perú. A partir de los años 80 se instaló en el ámbito gourmet y comenzó a llamarse así a la fusión de la comida japonesa con peruana. La comida Nikkei ha alcanzado asombrosos niveles de … Leer más