Weekend chef: Prepara el complemento perfecto para tu taco, Salsa Borracha Mayorazgo

En México nos distingue la gastronomía y uno de nuestros platillos más representativos es el taco, ese platillo que nos puede acompañar como desayuno. Además de ser un platillo tan variado y adaptable, siempre va acompañado de una salsa. La salsa perfecta aporta un poco de picor y ayuda a balancear los ingredientes del taco, … Leer más

Drink factory: Quinto Aniversario, un coctel preparado con Mayorazgo

Quinto se encuentra de gala por su quinto aniversario y tequila Mayorazgo —de la mano de Daniel Carrillo, brand ambassador de tequila Mayorazgo; además de chef y bartender— ha creado dos cócteles que celebran la milenaria cultura de la Camellia Sinensis. Preparadas por Denisse Díaz —fundadora de Quinto—, las tres mezclas: Elixir de Moras, Mon Cinnamon y Beso de Coco; rinden … Leer más

Drink factory: Celebra el día de la Margarita con la receta de estos expertos

La margarita es una de las recetas clásicas y más populares preparadas con tequila, de acuerdo a Drinks International, revista especializada en bebidas alcohólicas, el 8vo coctel más tomado del mundo en 2019. La margarita tradicional es una receta fácil de preparar y que es la mezcla perfecta de sólo tres ingredientes: tequila, licor de naranja y … Leer más

Drink Factory: Dos cocteles de tequila inspirados en los colores del Pantone 2021

El tequila cristalino Mayorazgo —100% de agave azul de Los Altos, Jalisco, reposado seis meses en barricas de roble blanco americano con una doble destilación— se inspiró en los colores Ultimate Gray e Illuminating de Pantone Color Institute para crear dos recetas que materializan las virtudes de cada color a través de sus ingredientes y … Leer más

Drink Factory: Boba Milk Tea Taichung con Mayorazgo

El Boba Milk Tea a se creó durante los años 80 en Taiwán, originalmente se servía caliente y consistía en té negro con leche condensada y tapioca (pequeña y de color blanco), posteriormente se popularizó el uso de otros tipos de té acompañadoas de tapioca negra (mezcla de harina de mandioca con azúcar mascabado) o … Leer más

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