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Tequila Reserva de la Familia y Arca Tierra crean experiencias para apoyar el rescate de Xochimilco

enero 21, 2021 por admin

Tequila Reserva de la Familia, se suma a Arca Tierra, para dar a conocer la importancia de la herencia biocultural de las chinampas. Ambas homenajean la tradición y el valor del origen como fundamento de sus creaciones. Y, por ello, este año conjugan los procesos agrícolas milenarios detrás de la gastronomía mexicana. Lo hacen con … Leer más

6 cosas que debes saber para catar un buen vino

septiembre 8, 2024octubre 7, 2019 por admin

La cata es un ejercicio intelectual, consciente, que requiere de un entrenamiento constante. La profesión del catador requiere un entrenamiento intelectual desconocido por la mayor parte de las personas. Durante el día nuestros sentidos permanecen despiertos, registrando estímulos visuales, olfativos, gustativos, auditivos y táctiles, sin embargo la mayor parte de las veces no somos conscientes … Leer más