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Travel & Gourmet

Weekend chef: huevos rellenos con germinado

El germinado más conocido y consumido es el de alfalfa, pero hay una gran variedad, todos ellos aportan grandes nutrientes y son deliciosos, existen de girasol, rábano, betabel, amaranto, cebolla, chía, brócoli y trébol, por mencionar algunos. Los germinados están considerados un súper alimento, contienen vitaminas A, E y C,...
Xanat JW Marriott
Travel & Gourmet

Weekend chef: Huevos pochados Xanat

Consiéntete este fin de semana con estos huevos poché, como los prepara el chef Ciro Mejía del Hotel JW Marriott CDMX. Ingredientes 2 huevos pochados (vierte el huevo en una hola o sartén con agua hirviendo y agrega un chorrito de vinagre blanco para que la clara y la yema...