El germinado más conocido y consumido es el de alfalfa, pero hay una gran variedad, todos ellos aportan grandes nutrientes y son deliciosos, existen de girasol, rábano, betabel, amaranto, cebolla, chía, brócoli y trébol, por mencionar algunos. Los germinados están considerados un súper alimento, contienen vitaminas A, E y C, clorofila (que ayuda a mejorar … Leer más
Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid Un desayuno diferente y lleno de color te está esperando. Un platillo que tomamos y adaptamos a los sabores y olores de México. ¿Has escuchado hablar de los berenjenas baby? Es una planta de fruto comestible que contiene vitamina A, B1, B2, C, ácido fólico y ayuda a reforzar … Leer más
Consiéntete este fin de semana con estos huevos poché, como los prepara el chef Ciro Mejía del Hotel JW Marriott CDMX. Ingredientes 2 huevos pochados (vierte el huevo en una hola o sartén con agua hirviendo y agrega un chorrito de vinagre blanco para que la clara y la yema no se separen). 1 muffin … Leer más
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