Drink Factory: Negroni Sbagliato para una tarde de frío

Como su nombre lo dice el Negroni Sbagliato nació de un error al preparar el clásico coctel rojo de Campari. En 1972, Mirko Stocchetto en Milano añadió vino espumoso en lugar de Ginebra al Negroni, consciente de su error Mirko decidió probarlo y fue entonces cuando se dio cuenta que esta variación tenía sentido y este humilde error lo llevó … Leer más

Drink Factory: Sidecar, el coctel a base de Cointreau que nació en 1922

El mundo de la coctelería no sería el mismo sin la existencia de Cointreau. Desde hace más de un siglo, este licor de naranja se ha convertido en el ingrediente principal de los recetarios de bartenders, mixólogos y aficionados alrededor del mundo, comenzando por el Der Mixologist, de Carl A. Seutter, publicado a principios de … Leer más

Drink factory: cocteles hechos a base de raicilla

La raicilla es una bebida que se produce, de manera artesanal, principalmente, en los municipios jaliscienses de San Sebastián del Oeste, Mascota, Talpa de Allende y Puerto Vallarta. Este elixir cuenta ya con Denominación de Origen. Gracias a su versatilidad y sabor está tomando gran popularidad en la coctelería y poco a poco ha llegado … Leer más

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