En México nos distingue la gastronomía y uno de nuestros platillos más representativos es el taco, ese platillo que nos puede acompañar como desayuno. Además de ser un platillo tan variado y adaptable, siempre va acompañado de una salsa. La salsa perfecta aporta un poco de picor y ayuda a balancear los ingredientes del taco, … Leer más
La margarita es una de las recetas clásicas y más populares preparadas con tequila, de acuerdo a Drinks International, revista especializada en bebidas alcohólicas, el 8vo coctel más tomado del mundo en 2019. La margarita tradicional es una receta fácil de preparar y que es la mezcla perfecta de sólo tres ingredientes: tequila, licor de naranja y … Leer más
El tequila cristalino Mayorazgo —100% de agave azul de Los Altos, Jalisco, reposado seis meses en barricas de roble blanco americano con una doble destilación— se inspiró en los colores Ultimate Gray e Illuminating de Pantone Color Institute para crear dos recetas que materializan las virtudes de cada color a través de sus ingredientes y … Leer más
La Piedra es un trago clásico de cantina, famoso por ser el trago perfecto para «curar la cruda», quitar el frío, ayudar a la digestión y característico por que al tomarlo, se siente el estómago caliente. Es un trago equilibrado de sólo tres ingredientes: anís, tequila y Fernet-Branca, clásicamente acompañado de un chaser de agua mineral, … Leer más
Texto: Laura Carmen Escamilla Soto Daniel Carrillo es brand ambassador del portafolio premium de La Madrileña, además de chef y bartender. Este experto mixólogo incorporando técnicas y tendencias como alimentos plant-based, el té como mezclador o carbonatar con nitrógeno a través de un sifón, así como frutos de temporada para realizar bebidas y cocteles que … Leer más
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