Chef del weekend: polpo tostín sostenibile
Condividiamo con voi questa ricetta di Verónica Aguilar, executive chef dell'NH Collection Mexico City Centro Histórico, che è anche ambasciatrice gastronomica del movimento #PescaConFuturo per iniziare questo 2021 da casa in stile NH Collection. Verónica, attraverso il suo menu, porta il messaggio della sostenibilità nella produzione della pesca e dell'acquacoltura in Messico, con l'obiettivo di ... Leggi tutto