Para celebrar y consentir a las madres de México, la chef Gaby Ruiz, embajadora de CAFÉ y nombrada mejor Chef de México por la revista Gentleman en 2020, comparte una exquisita receta para apapachar a mamá con un mole con short rib. Al respecto, la chef comenta “Yo pienso que a mamá hay que celebrarla … Leggi tutto
Con una ubicación privilegiada en la terraza del hotel, Dani –nombre del restaurante que evoca al chef detrás de este– ofrece vistas inigualables del centro de la ciudad, además de un menú que va de lo familiar a lo sofisticado. El chef, Dani García, nacido en Málaga ha creado una cuisine muy particular y atractiva para … Leggi tutto
El 30 de abril se conmemora el Día del Niño y Grupo Carolo reafirma que la cocina de Farina es para todos, los grandes que ya no son tan chicos y los chicos que quieren ser grandes. Así que, para festejarlos, hemos decidido realizar clases exclusivas para 10 niños en compañía de los chefs operativos … Leggi tutto
Para celebrar la cuaresma, te compartimos esta receta del Chef Ismael Zhu, ganador de Masterchef 2018, embajador de MAGGI, que es muy fácil y rápida. Tiradito de pescado toreado Ingredientes 200 gramos de filete de pescado cortado en finas láminas 1 diente de ajo picado ¼ de taza de jugo de naranja 15 ml de … Leggi tutto
La Cuaresma es un periodo de 40 días que termina el Domingo de Pascua; una de las costumbres en México es no comer carnes rojas los viernes, lo que ha permitido generar una gran tradición de abundantes y versátiles platillos incorporando sopas, caldos y guisos a base de verduras y pescados. En este sentido, el … Leggi tutto
El chef Mikel Alonso, embajador de Monogram, de mabe, comparte una sencilla y deliciosa receta. FILETE DE RES ANGUS A LA MANTEQUILLA DE AROMÁTICOS, CON SALTEADO DE HONGOS Y CREMA A LOS 3 QUESOS Para el filete de res añejado a la mantequilla de romero, salvia y hierbabuenaIngredientes 2 medallones de 100 gr c/u de … Leggi tutto
Con una vista privilegiada al Monumento a la Revolución y a la Torre Latinoamericana, “Arango, Cocina de Raíces”, encabezado por el chef Alejandro Cuatepotzo, ofrecerá los fines de semana su brunch con menú especial. Sábado y domingo son los días designados para que cualquier persona disfrute una nueva experiencia en Arango, su brunch. En él se aprecia un estilo … Leggi tutto
Los germinados, al ser un alimento vivo poseen grandes cantidades de nutrientes y vitaminas que ayudan a proteger al organismo de enfermedades y aportan grandes beneficios al cuerpo, consumirlos diariamente previene y contra resta enfermedades. En México, Cultivos Naturales San Francisco es la marca líder en la producción de germinados, cuenta con una opción para … Leggi tutto
Condividiamo con voi questa ricetta di Verónica Aguilar, executive chef dell'NH Collection Mexico City Centro Histórico, che è anche ambasciatrice gastronomica del movimento #PescaConFuturo per iniziare questo 2021 da casa in stile NH Collection. Verónica, attraverso il suo menu, porta il messaggio della sostenibilità nella produzione della pesca e dell'acquacoltura in Messico, con l'obiettivo di ... Leggi tutto
Situato nella zona più esclusiva di Punta Cancun, con sabbia bianca e fine e una vista spettacolare sul Mar dei Caraibi, il Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancun All Inclusive Spa Resort ridefinisce il concetto di All Inclusive con il nuovo INFINITE LUXURY by Grand Fiesta Americana. Questo concetto riflette il lusso con un servizio e un'attenzione ... Leggi tutto
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