Para esta época de Cuaresma, en la que los pescado y mariscos son una tradición, el chef Mikel Alonso, embajador de Monogram de mabe, comparte una de sus recetas favoritas para preparar esta temporada. “Este delicioso huachinango empapelado se convertirá en uno de tus preferidos, un platillo diferente que puedes preparar esta temporada o en … Weiterlesen
Die Fastenzeit dauert 40 Tage und endet am Ostersonntag. In Mexiko ist es Brauch, freitags kein rotes Fleisch zu essen, was eine große Tradition an reichhaltigen und vielseitigen Gerichten mit Suppen, Brühen und Eintöpfen auf Gemüse- und Fischbasis hervorgebracht hat. In diesem Sinne ist das ... Weiterlesen
Küchenchef Mikel Alonso, der Monogram-Botschafter von mabe, verrät ein einfaches und köstliches Rezept. ANGUS-RINDFILETTE IN AROMATISCHER BUTTER, MIT SAUTIERTEN MUSHROMEN UND 3-KÄSE-CREME Für das mit Rosmarin, Salbei und Minze in Butter gealterte RinderfiletZutaten 2 Medaillons von je 100 g Rinderfilet mit Rosmarin-, Salbei- und Minzbutter, ... Weiterlesen
Cada año, el 23 de enero se celebra el Día del Pay, uno de los postres más antiguos de la historia, cuyo origen se remonta a la antigua Grecia para posteriormente ser perfeccionado por los romanos con un cremoso relleno de miel y queso. Actualmente existe una gran variedad de sabores, tanto salados como dulces … Weiterlesen
El Día de Muertos es una fecha con mucha tradición en México, es una oportunidad para recordar y celebrar a nuestros seres queridos que ya no están. Cada año cuando se acerca esta importante fecha, podemos ver los grandes detalles que caracterizan a nuestro país con las emblemáticas flores de cempasúchil, las calaveras, los altares … Weiterlesen
¿Sabías que el café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua? El café es considerado como uno de los placeres de la vida, incluso se estima que aproximadamente 3 mil millones de tazas de café se consumen diariamente en el mundo. Por ello, desde el 2015, la Organización Internacional del … Weiterlesen
La cocina es uno de los espacios más importantes de la casa porque pasamos mucho tiempo de nuestra vida en ella. Aquí no solo preparamos los alimentos sino que también para convivimos con la familia. Para que este espacio, cálido por naturaleza, también sea cómodo, práctico, funcional, pero sobre todo, que refleje tu estilo personal, … Weiterlesen
El chef Darren Walsh, de origen irlandés, comparte con nosotros la receta de su Flatbread Bosque DW, un delicioso platillo cuya base es un pan crujiente y muy delgado, con arúgula, queso de cabra y mozarella. Para agregar untuosidad, el che quien es embajador de Monogram, la línea de cocinas de lujo de mabe, incorpora … Weiterlesen
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