La cerveza premium mexicana Charro fue galardonada por su sabor y calidad con el premio “Superior Taste Award” que cada año entrega el International Taste Institute de Bélgica, quien certifica los mejores alimentos y bebidas de todo el mundo.
Este concurso internacional califica la excelencia de los productos y reconoce las buenas prácticas de los productos en los rubros de sostenibilidad y salud. En este caso, Cerveza Charro instaló paneles solares en su planta productora y montó un sistema de recirculación, lo cual implica ahorrar el equivalente a la energía que consumen 318 casas y a más de 3 mil 526 árboles plantados.
Charro es la primera cerveza mexicana en obtener este reconocimiento internacional, con dos estrellas por otorgadas por el jurado, conformado por expertos de asociaciones de chefs y sommeliers del mundo, avalados por instituciones como la guía Michelin o Gault-Millau, que dirigen restaurantes como Le Jules Verne del chef Alain Ducasse (Francia) o El Bulli fundado por Ferran Adrià (España).
“Los productos galardonados muestran un equilibrio durante el análisis sensorial de sus propiedades organolépticas. Cada año, se evalúan miles de alimentos y bebidas en las catas a ciegas del Taste Institute, pero solamente los realmente buenos consiguen esta certificación”, comentaron los jueces del evento.
Charro también ha recibido otros reconocimientos, como es el caso de los World Beer Awards de Londres, en donde se le distinguió por su color dorado con un toque de espuma de la cerveza, sus aromas a cereales y uva que recuerdan al prosecco un vino espumante, ligero y fresco o al vino blanco almizclado, así como su nota de pan en nariz.
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