Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid ¿Quién no ama preparar en casa unos ricos cortes en compañía de toda la familia? Hoy te traigo una receta súper sencilla y deliciosa. Todo lo que se cocina con carbón o a las brasas obtiene un toque distinto a cualquier comida; el grado de cocción se observa en … Read more
Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid Hoy te traigo una receta 100% mexicana. Preparemos una salsa deliciosa en molcajete con chinicuiles; para los que no los conocen, son pequeñas orugas que miden aproximadamente cinco centímetros. En náhuatl, la palabra “chilocuilin” significa «gusano de chile». Estos gusanos se dan en el maguey, el cual tarda … Read more
El arroz japonés es uno de los favoritos de todos. Dicen que la receta original es de China y que los japoneses la adoptaron y la hicieron suya. Existen infinidad de versiones del Yakimeshi. La receta que hoy te traigo es muy fácil de preparar y tiene un toque mexicano delicioso, que son los chiles … Read more
Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid Hoy te traigo uno de los rollos japoneses más frescos, ricos y fáciles de hacer. La comida japonesa se ha convertido en una de las más solicitadas en México, y el sushi, es de las comidas más pedidas tanto en restaurantes, como para domicilio. ¿Qué te parece si esta … Read more
Text: Ana Karen Cid* / Foodie Cid Apples go with almost everything and are one of the healthiest fruits. When it comes to desserts, apples add that delicious sweetness we are looking for, whether they are raw or cooked, but they will always give us the perfect touch for a spectacular dessert. Today I bring you a recipe ... Read more
Texto: Ana Karen Cid* / Foodie Cid ¿Has escuchado de los nibs de cacao? Este superalimento está de moda por sus grandes propiedades antioxidantes, tiene calcio, potasio y un sabor crujientemente delicioso. Para su elaboración, primero tuestan la semilla para después secarla. Se retira la semilla y a continuación la secan. De esta forma tenemos … Read more
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