En Estados Unidos, el guacamole, se ha convertido en una de las botanas más solicitadas en aquel país. Solo para el próximo gran evento de football americano, el Súper Bowl LV, a celebrarse mañana 7 de febrero; México enviará aproximadamente 132 mil toneladas de aguacate, 4% más respecto del 2020. Si eres aficionado de este gran deporte, … Read more
El ratatouille es una preparación de origen francés a base de vegetales. Acá te dejo una versión muy mexicana con chile morita y aguacate que te va a encantar. Este platillo es originario de la zona de Niza al sur de Francia y al ser una receta con tanta historia existen innumerables variaciones según la … Read more
Gracias a su clima, tipo de suelo y altura, Michoacán tiene las condiciones ideales para ser el paraíso de muchos frutos, como el aguacate. Por dicha razón, la entidad es considerada como el líder mundial en la producción “oro verde”. Este delicioso fruto no puede faltar en la mesa a la hora de la comida, … Read more
Texto: Laura Carmen Escamilla Soto El 22 de febrero se celebra el Día Internacional de la Margarita, uno de los cócteles icónicos del mundo. La historia de la Margarita es tan variada como la preparación misma. Una versión dice que esta bebida nació en 1938, en manos de Carlos “Anny” Herrera, dueño del restaurante Rancho … Read more
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