Panqué de plátano y nueces para recuperar la energía

julio 27, 2020

Empieza bien la semana con este delicioso panqué de plátano con nuez de Tierra Garat. Aquí la receta:

Ingredientes

3 plátanos machacados

100 ml de leche

4 huevos

150 ml de aceite de oliva

200 g de azúcar morena

200 g de harina

1 cdta de polvo para hornear

1 cdta de extracto de vainilla

1 pizca de sal

100 g de nueces picadas.

Preparación 

Precalienta el horno a 180º C. Mezcla los ingredientes con la ayuda de una batidora hasta obtener una masa homogénea.

En un molde con un poco de harina, vacía la mezcla y agrega un poco más de nueces picadas para decorar.

Hornea durante 70 minutos, deja enfriar un poco y ¡disfruta!

 

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