Drink Factory: Cocteles de Herman Miller para las fiestas

Herman Miller, de la mano de Mezcal Local, de los Valles Centrales de Oaxaca, se dieron a la tarea de proponer 5 novedosos cocteles al estilo navideño, inspirados en el mobiliario más icónico de la marca.

Muebles con más de 50 años de historia tales como:  el Eames Lounge, las lámparas Nelson Bubble, la tumbona Nelson Coconut, el sofá Marshmallow y la silla Cosm, sirvieron de inspiración para que el reconocido mixólogo mexicano, Luis Josué Aldama, creara esta serie de increíbles tragos.

Para poder hacer estos cocteles de autor no es necesario acudir a ningún sitio, su creador, nos ofrece sencillas recetas para elaborar en casa,  con las que podrán sorprender a todos los invitados.

g0 (gravedad cero), inspiración: Silla Cosm

RECETA:

50 ml mezcal Local

25 ml jugo de limón

30 ml jarabe de mantequilla y carbón activado

10 ml jugo de arándano/manzana

COPA: Vaso highball

GARNISH:

• Escarchado de sal de jamaica, cítricos, chiles secos y chapulines.
• Pinzas de madera agarrando un bambú y en la punta una cereza marrasquina.

English 1956, inspiración: Eames Lounge

RECETA:

30 ml mezcal Local

20 ml punt e mes (vermouth dulce)

20 ml plum dew (licor de ciruela negra)

5 ml vinagre gourmet

COPA: Coupé

GARNISH:

• Cubo de hielo con un deshidratado de naranja.
• Ralladura de nuez moscada.

Entre nubes, inspiración: Lámparas Nelson Bubble

RECETA:

50 ml mezcal Local

30 ml crema masala

15 ml miel de agave/albahaca

Angostura bitter

COPA: Estilo flauta/coñaquera

GARNISH:

• Figuras de caramelo de azúcar espolvoreadas de tejate en polvo.

Sr. De Pree, inspitación: Tumbona Nelson Coconut

RECETA:

50 ml mezcal Local

20 ml miel Maple premium

15 ml jugo de limón eureka

Top agua de coco

COPA: Old fashioned.

GARNISH:

• Escarchar con coco tostado con canela.

Sugar Dream, inspiración: Sofá Nelson Marshmallow

RECETA:

50 ml mezcal Local

20 ml jarabe marshmallow

10 ml jugo de limón eureka

Top vino espumoso

COPA: Flauta

GARNISH:

• Twist de limón eureka
• Escarchado con azúcar de flor de lavanda.

También te puede interesar

CAMBIA DE OFICINA Y TRABAJA DESDE HYATT