Empieza bien la semana con este delicioso panqué de plátano con nuez de Tierra Garat. Aquí la receta:
Ingredientes
3 plátanos machacados
100 ml de leche
4 huevos
150 ml de aceite de oliva
200 g de azúcar morena
200 g de harina
1 cdta de polvo para hornear
1 cdta de extracto de vainilla
1 pizca de sal
100 g de nueces picadas.
Preparación
Precalienta el horno a 180º C. Mezcla los ingredientes con la ayuda de una batidora hasta obtener una masa homogénea.
En un molde con un poco de harina, vacía la mezcla y agrega un poco más de nueces picadas para decorar.
Hornea durante 70 minutos, deja enfriar un poco y ¡disfruta!
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