En el mundo de las bebidas, la palabra “terroir” es de suma importancia, esencial incluso, ya que refleja la interacción de cada una de las casas o destilerías con el suelo, la tierra, el clima y las atmósferas propias de las regiones que ven nacer espirituosos únicos que reflejan los atributos propios de cada lugar. … Leer más
Un año nuevo siempre comienza con planes por hacer, retos que superar, proyectos a desarrollar y –aunque muchos se nieguen a aceptarlo– también unos pocos kilos de más. Sin embargo, esto no debería traer ninguna culpa o decepción: seguramente esas cenas y celebraciones decembrinas bien valieron la pena. Lo que podemos hacer para compensar un … Leer más
El 2020 fue un año que sin lugar a dudas nos ha dejado muchos aprendizajes pero no podemos ver la hora en que termine y ver qué nos deparan los planes en el 2021. La última noche del año debe estar llena de sabores, texturas, colores y aromas que dan forma a sus tradiciones, por … Leer más
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