Existen m\u00faltiples versiones sobre su origen, sin embargo, todas coinciden en que no era un platillo para el pueblo, sino que fue dise\u00f1ado para la \u00e9lite del pa\u00eds en tiempos independentistas, lo que, durante un tiempo, lo posicion\u00f3 como un plato que s\u00f3lo algunos pod\u00edan permitirse.<\/p>\n
Lo mismo pasaba con el vino, en el cual, existe un mito de que solamente ciertos estratos sociales pueden consumirlo e incluso, dicen que es una bebida muy elegante y cara. La gran realidad es que el vino es una bebida multifac\u00e9tica que se puede disfrutar tanto en cocteles como en maridaje para diversas comidas, con opciones accesibles en etiquetas de vino mexicano que han ganado premios a nivel internacional y que son para todos los gustos.<\/p>\n
\u201cExisten muchos mitos alrededor del vino mexicano, detr\u00e1s de todo eso, tambi\u00e9n existen etiquetas tan llenas de sorpresas que vale la pena dejar a un lado \u201cel qu\u00e9 dir\u00e1n\u201d y aventurarse a probar y forjarse una opini\u00f3n propia, ya que el vino nacional es sin\u00f3nimo de innovaci\u00f3n y trabajo duro\u201d, coment\u00f3 El\u00edas Torres, Director General de Vinos Guanam\u00e9.<\/p>\n
Experimenta y crea tu propio estilo<\/strong><\/p>\n La forma de preparar un chile en nogada ha cambiado con el paso del tiempo, existen restaurantes que han innovado en su preparaci\u00f3n y han a\u00f1adido hasta nuevos ingredientes, sin embargo, el vino siempre est\u00e1 presente cuando se trata de maridar este platillo.<\/p>\n M\u00e9xico es reconocido por su amplia gastronom\u00eda y por sus diferentes etiquetas provenientes de diversos estados de la rep\u00fablica, por ello, es el momento ideal para degustar vinos de estas regiones y descubrir la mejor f\u00f3rmula: Chile en Nogada + Vino Mexicano= a obra maestra.<\/p>\n \u201cNo hay una f\u00f3rmula o \u00fanica etiqueta, el punto es ir m\u00e1s all\u00e1 y darles oportunidad a diversas etiquetas. En el caso del vino mexicano, en\u00f3logos y sommeliers de todo el mundo avalan que su elaboraci\u00f3n cuenta con el talento de personas apasionadas y comprometidas para llegar a la mejor calidad\u201d, mencion\u00f3 Pablo Alonso, Director de Vin\u00edcola Santa Elena.<\/p>\n La combinaci\u00f3n entre un chile en nogada y un buen vino mexicano es ideal para celebrar esta temporada. Las notas c\u00edtricas de la bebida o elementos afrutados resaltar\u00e1n ingredientes tan tradicionales en su preparaci\u00f3n como lo es la nuez, la carne o los frutos secos, los cuales, hacen que escoger una etiqueta sea tardado. Para guiarte en este proceso de selecci\u00f3n,\u00a0el Consejo Mexicano Vitivin\u00edcola te comparte un gu\u00eda del vino mexicano para experimentar y te enamorarte de este mix.<\/p>\n Para probar y combinar un vino con un chile en nogada, los rosados son una gran opci\u00f3n, \u00e9stos, al mezclarse con lo dulce de la granada, permiten llevar al m\u00e1ximo su frutalidad y frescura.<\/p>\n Etiquetas recomendadas:<\/strong>\u00a0Rosa de Uva de Bodegas del Viento en Coahuila, o si quieres experimentar alguna otra regi\u00f3n; Rosado Guanam\u00e9 de Guanajuato, mezcla de uvas.<\/p>\n Combina este platillo con deliciosos vinos blancos, en particular de uva Sauvignon Blanc o Moscatel, los cuales te ayudar\u00e1n a maximizar el sabor de las almendras, la nuez y las deliciosas uvas pasas que son infaltables en la receta.<\/p>\n Etiquetas recomendadas:\u00a0<\/strong>Sophie Blanco de Vin\u00edcola Santa Elena en Aguascalientes y Blanc de Blancs de Tierra Adentro en Zacatecas.<\/p>\n Los espumosos son el complemento perfecto para degustar el tradicional plato en esta temporada. Si eres fan de lo dulce, los espumosos te permitir\u00e1n disfrutar a\u00fan m\u00e1s el sabor del acitr\u00f3n y las frutas, d\u00e1ndole un toque sofisticado al platillo.<\/p>\n Etiquetas recomendadas:\u00a0<\/strong>Brut de Jacques & CIE y Espumoso Finca Sala Viv\u00e9 de Freixenet, de Quer\u00e9taro<\/p>\n El platillo se destaca por dos cuestiones: la carne y el capeado; este \u00faltimo puede o no ser parte de la receta. \u00bfQu\u00e9 te aportan los tintos? Una espectacular mezcla con los c\u00e1rnicos del platillo. Adem\u00e1s, esa grasa contrarrestar\u00e1 la acidez del vino. Definitivamente sabr\u00e1s por qu\u00e9 los tintos mexicanos se destacan a nivel internacional.<\/p>\n Etiquetas recomendadas:\u00a0<\/strong>Tempranillo de Santos Brujos en Baja California y el Tempranillo- Petit Syrah de Tres R\u00edos en Chihuahua.<\/p>\n Estas son s\u00f3lo algunas recomendaciones de Vino Mexicano para disfrutar de este platillo tan mexicano, sin embargo, recuerda que la clave est\u00e1 en experimentar para encontrar tu etiqueta favorita para compartir, o bien, puedes probarlos todos y disfrutar de su magistral sabor, mientras viajas, a trav\u00e9s de los sentidos, a los rincones vitivin\u00edcolas de M\u00e9xico.<\/p>\n \u201cSer\u00eda maravilloso tener una nueva tradici\u00f3n: la f\u00f3rmula vino mexicano + chile en nogada como un\u00a0must<\/em> de la temporada; no es necesario ser un experto en vino para atreverte a probarla. La marca Vino Mexicano es sin\u00f3nimo de buena calidad, sabor \u00fanico y tambi\u00e9n precios accesibles. No importa si es este u otro platillo, una copa de buen vino mexicano siempre te sorprender\u00e1\u201d coment\u00f3 Paz Austin, Directora General del Consejo Mexicano Vitivin\u00edcola.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u0412\u0430\u0441 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0437\u0430\u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c<\/strong><\/p>\n DRINK FACTORY: PREP\u00c1RATE PARA LAS FIESTAS PATRIAS CON SANGRE DE HUMO, A BASE DE TEQUILA<\/a><\/p>\n AIR CANADA VACATIONS GARANTIZA LA COBERTURA DE GASTOS M\u00c9DICOS CONTRA EL COVID-19<\/a><\/p>\n CELEBRA EL D\u00cdA NACIONAL DEL CHOCOLATE COMO SE DEBE EN TIERRA GARAT<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfCu\u00e1nto tiempo hemos esperado para disfrutar de un chile en nogada? Cada que llega agosto y estamos en v\u00edsperas del mes patrio, nuestro coraz\u00f3n se llena de emoci\u00f3n por poder degustar este platillo. Maridarlo con una copa del delicioso vino mexicano le da un toque que sella los m\u00faltiples sabores de sus ingredientes. Mitos y … \u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u0434\u0430\u043b\u0435\u0435\u0435<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":55706,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4031,2793],"class_list":["post-69719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-chile-en-nogada","tag-vino-mexicano"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Chile-en-nogada-El-Bajio-jpg.webp",995,551,false],"thumbnail":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Chile-en-nogada-El-Bajio-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Chile-en-nogada-El-Bajio-300x166.webp",300,166,true],"medium_large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Chile-en-nogada-El-Bajio-768x425.webp",768,425,true],"large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Chile-en-nogada-El-Bajio-jpg.webp",995,551,false],"1536x1536":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Chile-en-nogada-El-Bajio-jpg.webp",995,551,false],"2048x2048":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Chile-en-nogada-El-Bajio-jpg.webp",995,551,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Chile-en-nogada-El-Bajio-18x10.webp",18,10,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ru\/author\/soporte_4z6oqe9k\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"\u00bfCu\u00e1nto tiempo hemos esperado para disfrutar de un chile en nogada? 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Gu\u00eda para elegir tu vino ideal<\/strong><\/h6>\n
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