Los sabores de las recetas de las abuelas griegas cruzan fronteras y se instalan en la Ciudad de M\u00e9xico bajo el nombre de Mythos, un concepto de gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea con ingredientes tradicionales y recetas que te har\u00e1n viajar a una taberna donde ser\u00e1s recibido bajo la filosof\u00eda \u201cfiloxenia\u201d, una tradici\u00f3n de Grecia que indica que no hay desconocidos, solamente amigos que al llegar se sienten como en casa.<\/p>\n
Esta experiencia gastron\u00f3mica nos involucra a conocer, degustar y disfrutar no s\u00f3lo los sabores, sino las costumbres griegas que se imponen sobre la mesa. El men\u00fa es una representaci\u00f3n de recuerdos hechos bocado,<\/strong> ya que as\u00ed podr\u00eda calificarse el listado de recetas inspirado en lo que las abuelas griegas sirven en su d\u00eda a d\u00eda, con una versatilidad de ingredientes que permiten ir de un jugoso cordero hasta tener platillos totalmente veganos.<\/p>\n \u00abLa similitud entre las cocinas griegas y mexicanas es la gran variedad de ingredientes que existen en ambas regiones, desde los vegetales hasta las carnes o los mariscos, tenemos la satisfacci\u00f3n de un gran surtido; adem\u00e1s de que tambi\u00e9n podemos ir del horno a las brasas, as\u00ed que f\u00e1cilmente se adapta a lo que un paladar mexicano busca como experiencia culinaria\u201d, explica el chef Javier.<\/p>\n Si se trata de iniciar, hay que ordenar de inmediato el Tzatziki, un cl\u00e1sico dip griego hecho con yogurt 0% grasa y un agradable toque de ajo, eneldo y pepino,<\/strong> que te envuelve en frescura y te hace querer m\u00e1s del concepto mediterr\u00e1neo.<\/p>\n Lo siguiente en llegar a la mesa ser\u00eda una Ensalada Griega, donde los vegetales estrella son el jitomate, pepino y alcaparra; sin pasar por alto que los reyes del plato son dos ingredientes disponibles en M\u00e9xico s\u00f3lo para Mythos: por un lado las aceitunas kalamata con su color e intensidad \u00fanicas, y por el otro el queso feta de una receta secreta que te har\u00e1 suspirar.<\/p>\n Si se trata de ir a Grecia, el chef nos invita a disfrutar de un suculento pulpo que primero se hornea con una mezcla de finas hierbas, vinagre y aceite de oliva, para despu\u00e9s ser retirado y llevado a las brasas. Su consistencia nos invita a saber por qu\u00e9 es la favorita de los griegos.<\/p>\n Si se trata de tener el concepto completo, no hay como echar mano de la carta de cocteles, donde el maridaje perfecto ser\u00e1 el Gato Griego, que combina un licor tra\u00eddo del pa\u00eds anfitri\u00f3n, sumado a frambuesa y zarzamora. Y ya con la \u201cpancita de lo salado\u201d satisfecha, ser\u00e1 momento del postre tradicional, un Baklav\u00e1 o tart\u00e1n de pasta de nuez, envuelto en filo y canela.<\/strong><\/p>\n Empanadas de filo rellenas de espinacas, costillas de cordero a las brasas o platillos para llevar al centro y compartir varias recetas cl\u00e1sicas griegas al mismo tiempo tambi\u00e9n forman parte del men\u00fa.<\/p>\n La frescura del espacio se traduce tambi\u00e9n en su cocina y en el ambiente, donde lo mismo conviven j\u00f3venes que buscan un tentempi\u00e9 para tener una pl\u00e1tica agradable, familias enteras que pasan la tarde o parejas en b\u00fasqueda de experiencias gastron\u00f3micas internacionales<\/strong> en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n \u201cAdem\u00e1s, procuramos tener recomendaciones espec\u00edficas por temporalidad para que quienes repitan su visita a Mythos encuentren una oferta amplia, todo bajo el concepto de cocina sana con ingredientes de calidad\u201d, finaliza el chef.<\/p>\n Avenida Santa Fe 428<\/p>\n Lomas de Santa Fe<\/p>\n TAMB\u00c9M PODE INTERESSAR-LHE: Los sabores de las recetas de las abuelas griegas cruzan fronteras y se instalan en la Ciudad de M\u00e9xico bajo el nombre de Mythos, un concepto de gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea con ingredientes tradicionales y recetas que te har\u00e1n viajar a una taberna donde ser\u00e1s recibido bajo la filosof\u00eda \u201cfiloxenia\u201d, una tradici\u00f3n de Grecia que indica que … Ler mais<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":62770,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[7316,7317,7318,7319,7320,46,7321],"class_list":["post-71338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-baklava","tag-filoxenia","tag-kalamata","tag-mythos","tag-queso-feta","tag-tendencias","tag-tzatziki"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Captura-de-pantalla-2021-04-10-a-las-6.35.15-p.m.png",1202,649,false],"thumbnail":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Captura-de-pantalla-2021-04-10-a-las-6.35.15-p.m-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Captura-de-pantalla-2021-04-10-a-las-6.35.15-p.m-300x162.png",300,162,true],"medium_large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Captura-de-pantalla-2021-04-10-a-las-6.35.15-p.m-768x415.png",768,415,true],"large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Captura-de-pantalla-2021-04-10-a-las-6.35.15-p.m-1024x553.png",1024,553,true],"1536x1536":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Captura-de-pantalla-2021-04-10-a-las-6.35.15-p.m.png",1202,649,false],"2048x2048":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Captura-de-pantalla-2021-04-10-a-las-6.35.15-p.m.png",1202,649,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Captura-de-pantalla-2021-04-10-a-las-6.35.15-p.m-18x10.png",18,10,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/author\/soporte_4z6oqe9k\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Los sabores de las recetas de las abuelas griegas cruzan fronteras y se instalan en la Ciudad de M\u00e9xico bajo el nombre de Mythos, un concepto de gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea con ingredientes tradicionales y recetas que te har\u00e1n viajar a una taberna donde ser\u00e1s recibido bajo la filosof\u00eda \u201cfiloxenia\u201d, una tradici\u00f3n de Grecia que indica que…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71338"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71338\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Mythos<\/h6>\n
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