{"id":71019,"date":"2021-02-23T00:00:00","date_gmt":"2021-02-23T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/coma-pizza-pizzeria-unica-de-inspiracion-romana\/"},"modified":"2021-02-23T00:00:00","modified_gmt":"2021-02-23T00:00:00","slug":"coma-pizza-pizzeria-unica-de-inspiracion-romana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/2021\/02\/23\/coma-pizza-pizzeria-unica-de-inspiracion-romana\/","title":{"rendered":"Coma Pizza, pizzer\u00eda \u00fanica de inspiraci\u00f3n Romana"},"content":{"rendered":"

Hace un par de meses, encontramos esta focaccer\u00eda romana en Polanco, COMA PIZZA, que revoluciona el concepto de pizzer\u00edas ofreciendo diferentes combinaciones de ingredientes, que van desde las m\u00e1s sencillas y tradicionales,<\/strong> hasta las m\u00e1s originales; todo, con un pan crujiente y esponjoso con una textura \u00fanica y que permite disfrutar de una explosi\u00f3n de sabores en la boca.<\/span><\/span><\/p>\n

En este espacio encontrar\u00e1s pizzas elaboradas por el chef y socio Efr\u00e9n\u00a0Ziggy<\/i><\/span>\u00a0R\u00edos, quien ha recibido varios reconocimientos por parte de la C\u00e1mara de Comercio Italiana,<\/strong> durante los Campeonatos Mexicanos de Pizza en la categor\u00eda de Pizza Cl\u00e1sica, Pizza Creativa y Mejor Pizzero Mexicano; adem\u00e1s, ha sido Campe\u00f3n Nacional en 2019 y Campe\u00f3n All Star en 2020.<\/span><\/p>\n

Las creaciones de COMA PIZZA son el resultado de diferentes viajes y residencias en pizzer\u00edas y panader\u00edas de varias generaciones, principalmente en Italia; por lo que, en las vitrinas de este lugar encontrar\u00e1s pizzas y focaccias deliciosas.<\/span><\/span><\/p>\n

En el men\u00fa hay desde las tradicionales pizzas, como marguerita, marinara y pepperoni, hasta mezclas interesantes como las de higo y trufa, salchicha italiana, calabaza y champi\u00f1\u00f3n o salchicha italiana y br\u00f3coli napolitano, as\u00ed como la de stracciatella y pimientos. Sin embargo, la joya de la corona es la de papa y guanciale (un tipo de pancetta proveniente del cachete del cerdo). Por si fuera poco, ofrecer\u00e1n diferentes pizzas de temporada como la pizza de porchetta y gravy, que estar\u00e1 disponible a inicios de febrero.<\/span><\/span><\/p>\n

Todas las pizzas son elaboradas con masa madre, misma que se fermenta de 24 a 36 horas para q<\/strong>ue la base quede esponjada y suculenta, que casi parece deshacerse en la boca. Adem\u00e1s, todos los ingredientes que usan en COMA PIZZA son elegidos con cuidado, pues se buscan productos frescos y de calidad. En su selecci\u00f3n de insumos, cuentan con diferentes condimentos italianos, \u00fanicos en M\u00e9xico, para resaltar el sabor de tu pizza.<\/span><\/span><\/p>\n

Si pides la pizza completa, te la pueden rebanar a tu gusto, ya sean seis, ocho o diez rebanadas por charola. Tambi\u00e9n tienen focaccias, la especialidad de la casa, y zupplis, que son parecidos a los arancinis (croquetas italiana)<\/strong>, rellenos de papa, mozzarella y parmesano o de calabaza, guanciale y mozzarela.<\/span><\/span><\/p>\n

Por el momento puedes pasar por una o varias rebanadas a la tienda en Polanco, hacer tu pedido por whatsapp,\u00a0(56) 1280 5737<\/a>, o v\u00eda Rappi. Pr\u00f3ximamente COMA PIZZA contar\u00e1 con servicio a domicilio propio en la zona.<\/p>\n

El concepto es una iniciativa de los empresarios H\u00e9ctor Toledo Teja y Carlos Alberto Miguel Hern\u00e1ndez Ver\u00e1stegui, quienes tienen m\u00e1s de 15 a\u00f1os generando experiencias nuevas en Ciudad de M\u00e9xico, basados en tendencias e ideas innovadoras;\u00a0 mismas que incluyen festivales de m\u00fasica, medios de comunicaci\u00f3n, ferias de arte, eventos y restaurantes, entre otras.<\/span><\/span><\/p>\n

Tamb\u00e9m pode estar interessado em<\/strong><\/p>\n

AEROM\u00c9XICO RECIBE NIVEL PLATINO POR SUS MEDIDAS DE SALUD<\/a><\/p>\n

DOS SMOOTHIES PARA INICIAR TUS MA\u00d1ANAS<\/a><\/p>\n

CREPAS \u201cRED VELVET\u201d PARA ENCENDER LA FLAMA DEL AMOR<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace un par de meses, encontramos esta focaccer\u00eda romana en Polanco, COMA PIZZA, que revoluciona el concepto de pizzer\u00edas ofreciendo diferentes combinaciones de ingredientes, que van desde las m\u00e1s sencillas y tradicionales, hasta las m\u00e1s originales; todo, con un pan crujiente y esponjoso con una textura \u00fanica y que permite disfrutar de una explosi\u00f3n de … Ler mais<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":61717,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6738,6739,6740,3078,46],"class_list":["post-71019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-come-pizza","tag-efren-ziggy-rios","tag-focaccias","tag-pizza","tag-tendencias"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/coma-pizza-romana-focaccia-polanco-ciudad-mexico-cdmx-baja_4-jpg.webp",1500,1000,false],"thumbnail":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/coma-pizza-romana-focaccia-polanco-ciudad-mexico-cdmx-baja_4-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/coma-pizza-romana-focaccia-polanco-ciudad-mexico-cdmx-baja_4-300x200.webp",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/coma-pizza-romana-focaccia-polanco-ciudad-mexico-cdmx-baja_4-768x512.webp",768,512,true],"large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/coma-pizza-romana-focaccia-polanco-ciudad-mexico-cdmx-baja_4-1024x683.webp",1024,683,true],"1536x1536":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/coma-pizza-romana-focaccia-polanco-ciudad-mexico-cdmx-baja_4-jpg.webp",1500,1000,false],"2048x2048":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/coma-pizza-romana-focaccia-polanco-ciudad-mexico-cdmx-baja_4-jpg.webp",1500,1000,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/coma-pizza-romana-focaccia-polanco-ciudad-mexico-cdmx-baja_4-18x12.webp",18,12,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/author\/soporte_4z6oqe9k\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Hace un par de meses, encontramos esta focaccer\u00eda romana en Polanco, COMA PIZZA, que revoluciona el concepto de pizzer\u00edas ofreciendo diferentes combinaciones de ingredientes, que van desde las m\u00e1s sencillas y tradicionales, hasta las m\u00e1s originales; todo, con un pan crujiente y esponjoso con una textura \u00fanica y que permite disfrutar de una explosi\u00f3n de…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71019\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}