{"id":68318,"date":"2020-03-10T00:00:00","date_gmt":"2020-03-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/chetito-solo-para-taqueros-de-corazon\/"},"modified":"2020-03-10T00:00:00","modified_gmt":"2020-03-10T00:00:00","slug":"chetito-solo-para-taqueros-de-corazon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pt\/2020\/03\/10\/chetito-solo-para-taqueros-de-corazon\/","title":{"rendered":"Chetito, solo para taqueros de coraz\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Texto: Laura Carmen Escamilla Soto<\/p>\n

Si eres de los que un antojo de un buen taco los hace salir de casa y dejar a un lado todo lo que est\u00e1s haciendo, Chetito, el para\u00edso del taco, es para ti.<\/p>\n

Chetito es una taquer\u00eda urbana encabezada por Luis Dur\u00e1n y Gil Trejo, y que es considerada por muchos como \u00abel santuario del taco\u00bb.<\/strong> La primera sucursal se encuentra un poco escondido en la calle de Guanajuato, en el n\u00famero 239, de la colonia Roma norte, y se hizo famosa por su promesa de \u00abreinventar el taco\u00bb, al fusionar las tradicionales recetas mexicanas, con algunos platillos argentinos. Es as\u00ed como nace esta taquer\u00eda \u00abargentinizada\u00bb.<\/p>\n

La idea es ofrecer\u00a016 tipos de tacos artesanales, con recetas que llevan hasta una hora de preparaci\u00f3n<\/strong> y se elaboran con ingredientes tanto nacionales como del pa\u00eds sudamericano.<\/p>\n

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Foto: Taco Lal\u00edn, Chetito.<\/figcaption><\/figure>\n

El \u00e9xito de Chetito ha sido tal que Dur\u00e1n y Trejo han\u00a0 decidido abrir una nueva sucursal en la colonia Cuauht\u00e9moc, en R\u00edo Danubio 104, para as\u00ed\u00a0 extender su propuesta gastron\u00f3mica sugiriendo sabores y texturas poco convencionales. En esta nueva sucursal, se preparar\u00e1n nuevos tacos y otros platillos inspirados en el paisaje y la vibra de este vecindario<\/strong>.<\/p>\n

Entre estas novedades podr\u00e1s encontrar la tostada de at\u00fan, con lomo de at\u00fan fresco, vinagreta de miel con aceite de ajonjol\u00ed, cebolla morada, aguacate y perejil frito, montado sobre una mayonesa de chipotle.<\/p>\n

El taco Alis, de camar\u00f3n con aderezo de queso provoleta, cebolla blanca, aguacate, mango,<\/strong> cilantro, julianas fritas de tortilla y una salsa de chile serrano rostizado, se est\u00e1 convirtiendo en un cl\u00e1sico del lugar, al igual que el taco Morita, de chistorra con salsa de ajonjol\u00ed,<\/strong> tomate crudo, quesillo y hoja santa.<\/p>\n

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Foto: Taco Yiye, Chetito.<\/figcaption><\/figure>\n

Los interiores tienen un dise\u00f1o industrial, con techos altos, paredes y piso de concreto y decorado con plantas naturales, que crean el ambiente perfecto para echar el taco con los cuates o el date<\/em>.<\/p>\n

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Foto: Barra, Chetito.<\/figcaption><\/figure>\n

Conforme avanza la noche, sus luces comienzan a te\u00f1ir el ambiente de un rojizo seductor, tornando un ambiente m\u00e1s \u00edntimo.<\/p>\n

El postre aqu\u00ed es imperdonable. Te recomendamos la empanada de dulce de leche con helado y fresas.<\/p>\n

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Foto: Empanada de dulce de leche, Chetito.<\/figcaption><\/figure>\n

De su barra puedes elegir sus ya tradicionales clamatos y cocteles de la casa. Tambi\u00e9n encontrar\u00e1s diferentes destilados, as\u00ed como cervezas, vinos, refrescos y aguas de sabor.<\/p>\n

Horarios:<\/strong><\/p>\n

Martes a s\u00e1bado: 13:30 a 23:00 hrs.<\/p>\n

Domingo:13:30 a 18:00 hrs.<\/p>\n

Direcci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

R\u00edo Danubio 104<\/p>\n

Colonia Cuauht\u00e9moc.<\/p>\n

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