{"id":71555,"date":"2021-05-21T00:00:00","date_gmt":"2021-05-21T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/clase-marina-aprende-a-cocinar-de-la-mano-de-mikel-alonso-solange-muris-benito-molina-y-aquiles-chavez\/"},"modified":"2021-05-21T00:00:00","modified_gmt":"2021-05-21T00:00:00","slug":"clase-marina-aprende-a-cocinar-de-la-mano-de-mikel-alonso-solange-muris-benito-molina-y-aquiles-chavez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/it\/2021\/05\/21\/clase-marina-aprende-a-cocinar-de-la-mano-de-mikel-alonso-solange-muris-benito-molina-y-aquiles-chavez\/","title":{"rendered":"CLASE MARINA: Aprende a cocinar de la mano de Mikel Alonso,\u00a0Solange Muris,\u00a0Benito Molina\u00a0y\u00a0Aquiles Ch\u00e1vez\u00a0"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">Este pr\u00f3ximo\u00a0viernes 28 de mayo en punto de las 15:00 horas de la CDMX\u00a0(1:00PM hora Tijuana), <strong>los chefs\u00a0Mikel Alonso,\u00a0Solange Muris,\u00a0Benito Molina\u00a0y\u00a0Aquiles Ch\u00e1vez\u00a0te guiar\u00e1n<\/strong> para la preparaci\u00f3n de platillos a base de conchas, celebrando juntos el producto de origen de Baja California, como parte del XXI Festival de las Conchas y el Vino Nuevo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Durante esta sesi\u00f3n aprender\u00e1s de los expertos y te divertir\u00e1s elaborando recetas donde los ingredientes principales son conchas de <strong>cultivo sustentable de las costas del Oc\u00e9ano Pac\u00edfico, tales como osti\u00f3n, mejill\u00f3n y almeja<\/strong>. De la misma forma, tendr\u00e1s la oportunidad de acompa\u00f1ar tus preparaciones con vinos blancos y rosados de los valles de Ensenada, de reciente lanzamiento en el mercado.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Se trata de una clase de cocina en vivo, v\u00eda plataforma digital, de la mano de chefs de reconocimiento internacional.<\/strong> El costo de la clase es de $1,400 pesos y tu experiencia incluye ingredientes para preparar alimentos para 4 personas:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\">2 docenas de osti\u00f3n Kumiai<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">3 kilos de mejill\u00f3n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">4 kilos de almeja Chione<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">2 botellas de vino de Baja California<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Costo de env\u00edo en Baja California: $200.00 MN<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Costo de env\u00edo al resto del pa\u00eds: $900.00 MN (env\u00edo a\u00e9reo, existen restricciones).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/it\/2021\/03\/17\/maestro-dobel-presenta-la-aplicacion-movil-dobel-1\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-25011\" src=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/22032021_MD_BANNER_D1_1536X529.png\" alt=\"\" width=\"1536\" height=\"529\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La sesi\u00f3n ser\u00e1 grabada en caso de que el cliente desee consulta posterior y adem\u00e1s a los primeros 25 que se registren obtendr\u00e1n completamente gratis un Booklet Conmemorativo del XXI Festival de las Conchas y el Vino Nuevo que contiene m\u00e1s recetas de colecci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Esta\u00a0<strong>Clase Marina\u00a0es un homenaje al ingrediente local y una oportunidad de dar continuidad al esp\u00edritu del Festival<\/strong>, donde la vitivinicultura, la acuicultura y la gastronom\u00eda convergen en perfecta sinton\u00eda, y hoy, lo hacen hasta tu domicilio con env\u00edos a todo M\u00e9xico.<\/p>\n<h6 style=\"font-weight: 400;\"><strong>Conoce a los chefs<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong> Mikel Alonso:<\/strong>Franc\u00e9s de nacimiento, espa\u00f1ol de origen, vasco de coraz\u00f3n y mexicano por convicci\u00f3n, Mikel ha influenciado el paladar mexicano con su cocina. Por nueve a\u00f1os consecutivos, su Restaurante Biko apareci\u00f3 en la lista de Los 100 mejores restaurantes del mundo por la revista brit\u00e1nica Restaurant Magazine. Desde el 2009 forma parte del canal El Gourmet con su cocina fusi\u00f3n ib\u00e9rica-mexicana. Sus proyectos m\u00e1s recientes son LUR (un bistro en Polanco) y KO MA (m\u00e1s sofisticado en Lomas de Chapultepec), ambos en CDMX.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_26527\" aria-describedby=\"caption-attachment-26527\" style=\"width: 1192px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26527\" src=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/MikelAlonso2-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1202\" height=\"712\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26527\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Mikel Alonso.<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong> Benito &amp; Solange: <\/strong>Amantes del producto de mar. Consagrados como figuras de la gastronom\u00eda mexicana en Latinoam\u00e9rica y EU, gracias a su programa hom\u00f3nimo por la Cadena Fox e incansables promotores medi\u00e1ticos de Ensenada y su producto local. Manzanilla es el restaurante con el que, sin planearlo, desencaden\u00f3 una ola de pasi\u00f3n por el producto ensenadense siendo hoy un punto de referencia de la gastronom\u00eda en M\u00e9xico. Este a\u00f1o Solange y Benito celebran 20 a\u00f1os de compartir un sue\u00f1o marino.<strong style=\"font-size: 14px;\">\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_26526\" aria-describedby=\"caption-attachment-26526\" style=\"width: 2550px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26526\" src=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BenitoSolange2-1-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1708\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26526\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Benito y Solange.<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong> Aquiles Ch\u00e1vez: <\/strong>Tabasque\u00f1o de nacimiento y cocinero de oficio. Hoy es una de las figuras m\u00e1s reconocidas de la gastronom\u00eda mexicana, su pasi\u00f3n por la cocina le ha hecho recorrer M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica. Entre sus proyectos figuran los restaurantes LO, La Fisher\u00eda, La Sirena Puerca 77 y Sotero. Autor de libros, protagonista de programas de televisi\u00f3n en Util\u00edsima y FoxLife, as\u00ed como jurado de Top Chef M\u00e9xico.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_26528\" aria-describedby=\"caption-attachment-26528\" style=\"width: 842px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26528\" src=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/AquilesChavez-1.jpg\" alt=\"\" width=\"852\" height=\"1280\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26528\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Aquiles Ch\u00e1vez.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Cupo limitado, adquiere tu experiencia aqu\u00ed: <strong><a href=\"https:\/\/bit.ly\/3tOeaGA\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/bit.ly\/3tOeaGA&amp;source=gmail&amp;ust=1621622417109000&amp;usg=AFQjCNHDPTY83Jeo3YA9Ig3iijq9ROZYGQ\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/bit.ly\/3tOeaGA<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Tambi\u00e9n te puede interesar<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/it\/2021\/05\/04\/el-vino-de-baja-california-terroir-y-enoturismo\/\">EL VINO DE BAJA CALIFORNIA: TERROIR Y ENOTURISMO<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/it\/2021\/05\/05\/prepara-deliciosos-ravioles-como-un-profesional\/\">PREPARA DELICIOSOS RAVIOLES \u00a1COMO UN PROFESIONAL!<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/it\/2021\/05\/10\/the-vip-dia-de-las-madres-una-nueva-forma-de-regalarle-flores-a-mama\/\">THE VIP D\u00cdA DE LAS MADRES: UNA NUEVA FORMA DE REGALARLE FLORES A MAM\u00c1<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este pr\u00f3ximo\u00a0viernes 28 de mayo en punto de las 15:00 horas de la CDMX\u00a0(1:00PM hora Tijuana), los chefs\u00a0Mikel Alonso,\u00a0Solange Muris,\u00a0Benito Molina\u00a0y\u00a0Aquiles Ch\u00e1vez\u00a0te guiar\u00e1n para la preparaci\u00f3n de platillos a base de conchas, celebrando juntos el producto de origen de Baja California, como parte del XXI Festival de las Conchas y el Vino Nuevo. 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