{"id":70186,"date":"2020-10-29T00:00:00","date_gmt":"2020-10-29T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/foodie-experiences-yakimeshi-especial-con-chiles-toreados\/"},"modified":"2020-10-29T00:00:00","modified_gmt":"2020-10-29T00:00:00","slug":"foodie-experiences-yakimeshi-especial-con-chiles-toreados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/it\/2020\/10\/29\/foodie-experiences-yakimeshi-especial-con-chiles-toreados\/","title":{"rendered":"Foodie Experiences: Yakimeshi especial con chiles toreados"},"content":{"rendered":"<p>El arroz japon\u00e9s es uno de los favoritos de todos. Dicen que la receta original es de China y que los japoneses la adoptaron y la hicieron suya.<\/p>\n<p>Existen infinidad de versiones del Yakimeshi. La receta que hoy te traigo es muy f\u00e1cil de preparar y tiene un toque mexicano delicioso, que son los chiles toreados, ese toque picante que nos encanta.<\/p>\n<p>El d\u00eda de hoy lo prepararemos con carne, pero tambi\u00e9n puedes agregarle pollo y camarones. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<figure id=\"attachment_18690\" aria-describedby=\"caption-attachment-18690\" style=\"width: 390px\" class=\"wp-caption alignright\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-18690 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/yakimeshi-6-400x300.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"300\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-18690\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Ana Karen Cid.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredientes <\/strong><br \/>\n4 tazas de arroz para sushi<br \/>\n6 tazas de agua<br \/>\n250 gr de carne molida<br \/>\n1 huevo<br \/>\n3 zanahorias<br \/>\n3 calabazas<br \/>\n1 ajo grande<br \/>\n1\/2 cebolla<br \/>\nSalsa de soya al gusto<br \/>\nAceite de ajonjol\u00ed (puedes ocupar aceite de cacahuate o de soya)<br \/>\nVinagre de arroz (puedes ocupar blanco o de manzana)<br \/>\n2 cucharadita de az\u00facar (10 gr)<br \/>\n1 cucharadita de sal (5 gr)<br \/>\n5 chiles serrano<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n <\/strong><br \/>\nLavar muy bien el arroz, y ponerlo a remojar en agua. Dejarlo 20 minutos. Tirar el agua.<br \/>\nHervir con agua limpia: 6 tazas por 15 minutos<br \/>\nEn un bowl, agregar el vinagre de arroz, el az\u00facar y la sal, despu\u00e9s meter al micro por 45 segundos<br \/>\nPasar a un recipiente el arroz hervido y agregarle la mezcla caliente. Con una pala de madera, mover delicadamente para que el arroz respire.<br \/>\nPicar el ajo y la cebolla finamente<br \/>\nPicar la zanahoria y las calabazas tambi\u00e9n, todo ponerlo por separado.<br \/>\nEn una arrocera, agregar aceite de ajonjol\u00ed hasta que cubra. Una vez que est\u00e9 caliente, agregar la cebolla y el ajo y esperar a que se acitronen bien.<\/p>\n<figure id=\"attachment_18693\" aria-describedby=\"caption-attachment-18693\" style=\"width: 390px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-18693\" src=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/yakimeshi-1-400x300.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"300\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-18693\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Ana Karen Cid.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Es momento de agregar la zanahoria y despu\u00e9s de unos 3 minutos, agregamos la calabaza hasta incorporar todo. Salpimentar al gusto.<br \/>\nAgregar un huevo, y revolverlo con la verdura.<br \/>\nEs momento de sazonar la carne molida con un poco de sal, ajo y pimienta fresca. Una vez que la carne est\u00e9 sazonada, agregarle a la arrocera con todos los dem\u00e1s ingredientes. Es muy importante, que con la palita desbaratemos bien la carne para que queden trozos peque\u00f1os.<br \/>\nYa que todos los ingredientes est\u00e9n bien incorporados, se agrega el arroz, y se sazona con salsa de soya, al gusto.<\/p>\n<p>El yakimeshi se sirve caliente y para acompa\u00f1ar te recomiendo preparar unos chiles toreados con salsa de soya para darle ese toque picante que a los mexicanos nos encanta.<\/p>\n<p>Lo \u00fanico que tienes que hacer, es poner en un sart\u00e9n peque\u00f1o un poco de aceite, ya que est\u00e9 caliente agregar chile serrano, con un poquito de sal y pimienta, los mueves para que se doren bien, y despu\u00e9s los pasas a una tabla para picarlos, al final los pones en un plato hondo y le agregas bastante salsa de soya. Esa salsita ya est\u00e1 lista para el yakimeshi.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, si no tienes arroz para sushi, puedes ocupar arroz blanco normal o precocido.<\/p>\n<figure id=\"attachment_18691\" aria-describedby=\"caption-attachment-18691\" style=\"width: 1190px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-18691\" src=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/yakimeshi-5.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"900\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-18691\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Ana Karen Cid.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>POTREBBE INTERESSARTI ANCHE:<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/it\/2020\/10\/21\/foodie-experiences-costillar-de-cerdo-en-adobo-para-chuparse-los-dedos\/\">FOODIE EXPERIENCES: COSTILLAR DE CERDO EN ADOBO, PARA CHUPARSE LOS DEDOS<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/it\/2020\/10\/14\/foodie-experiences-tartaletas-de-cafe-y-cacao-con-crema-pastelera\/\">FOODIE EXPERIENCES: TARTALETAS DE CAF\u00c9 Y CACAO CON CREMA PASTELERA<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/it\/2020\/10\/07\/foodie-experiences-sushi-california-con-salsa-tampico\/\">FOODIE EXPERIENCES: SUSHI CALIFORNIA CON SALSA TAMPICO<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El arroz japon\u00e9s es uno de los favoritos de todos. Dicen que la receta original es de China y que los japoneses la adoptaron y la hicieron suya. Existen infinidad de versiones del Yakimeshi. 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