En Gori Gori, la\u00a0hidden kitchen\u00a0<\/em>dedicada a la elaboraci\u00f3n de ramen gigante en la Ciudad de M\u00e9xico, se enfoca en crear un sabor \u00fanico, el\u00a0umami<\/em>\u00a0que se logra en este vaso de ramen listo para comer.<\/p>\n Y no resulta novedad que el ramen, que en la actualidad es un platillo ic\u00f3nico de la cultura japonesa, tenga un origen modesto como algunos de los m\u00e1s sofisticados platos internacionales, y como todas las legendarias historias, cuente con distintas versiones sobre su origen.<\/p>\n Aunque se sabe que su procedencia es de China y que lleg\u00f3 a Jap\u00f3n en el siglo XVIII. En aquellos tiempos se le llamaba Lo mein\u00a0<\/em>a los fideos de trigo de China, y que fue un rey feudal quien prob\u00f3 un caldo con fideos.<\/p>\n Posteriormente fue adoptado como un platillo popular entre todas las clases sociales, hasta formar parte del men\u00fa de comida callejera transportada en carritos.<\/p>\n La historia del ramen contempor\u00e1neo, que inicia el siglo pasado, es mucho m\u00e1s vertiginosa, ya que gracias al continuo intercambio comercial entre Jap\u00f3n y China, este plato que recib\u00eda el nombre de\u00a0soba china\u00a0<\/em>se populariz\u00f3.<\/p>\n Fue hasta despu\u00e9s de la segunda Guerra Mundial que se dio el\u00a0boom<\/em>\u00a0del ramen en Jap\u00f3n, ya que por primera vez, el pa\u00eds compraba enormes cantidades de harina a China.<\/p>\n Gracias a esta diplomacia econ\u00f3mica se pudo distribuir y abaratar la realizaci\u00f3n de los fideos por todo Jap\u00f3n. Las distintas zonas geogr\u00e1ficas del pa\u00eds nip\u00f3n aportaban sus ingredientes y formas de hacer la sopa; de \u00e9stas sobresalen Onomichi Ramen, Sapporo Ramen, Hakata-Fukuoka y Asahikawa Ramen.<\/p>\n El siguiente cap\u00edtulo de esta extraordinaria historia es el Ramen M\u00e1gico que inicia en 1958, con la b\u00fasqueda de crear un ramen instant\u00e1neo.<\/p>\n El visionario empresario Momofuku Ando, fue quien tuvo esta extraordinaria idea de darle practicidad a esta sopa, de pasar de lo casero a la producci\u00f3n masiva, fundando as\u00ed la compa\u00f1\u00eda Nissin Food Products.<\/p>\n En los a\u00f1os setenta del siglo pasado, el ramen pas\u00f3 de los puestos callejeros a los restaurantes. Una d\u00e9cada despu\u00e9s ya era m\u00e1s que un\u00a0hobby\u00a0<\/em>gastron\u00f3mico, pues su elaboraci\u00f3n empezaba a tomar mayor seriedad, incluso se comenz\u00f3 a hablar del ramen y de su preparaci\u00f3n de forma filos\u00f3fica.<\/p>\n En este siglo XXI, el ramen se ha posicionado como uno de los platillos m\u00e1s solicitados de la gastronom\u00eda nipona; est\u00e1 presente en todos los pa\u00edses y aunque cada chef internacional, restaurante o puestillo tiene su propia receta, el ramen se compone de un caldo a base de distintos ingredientes como \u00a0huevo Nitamago, Naruto, alga Nori y prote\u00edna (pollo, cerdo o res) y claro, fideos.<\/p>\n Gori Gori tiene una propuesta divertida y original, pero muy apegada a los carritos de ramen que viajaban por las calles de los barrios nipones. Este restaurante te ofrece diversas propuestas y formas de satisfacer tu antojo de ramen.<\/p>\n Entre las opciones que puedes pedir est\u00e1n vegetales, cerdo, pollo, camar\u00f3n y vegano. Y si te gusta lo picante, prueba la variante con habanero.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n POTREBBE ESSERE INTERESSATO ANCHE A<\/strong><\/p>\n ANTONIA BISTR\u00d3, UNA GRAN OPCI\u00d3N PARA VIVIR LAS FIESTAS PATRIAS<\/a><\/p>\n HONGOS PORTOBELLO EMPANIZADOS: DELICIAS QUE FORTALECEN TU SISTEMA INMUNOL\u00d3GICO<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Huevo-nitamago-400x266.jpeg\")
Un poco de historia<\/h6>\n
D\u00f3nde comerlo<\/h6>\n
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