{"id":71512,"date":"2021-05-10T00:00:00","date_gmt":"2021-05-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/the-vip-dia-de-las-madres-celebra-a-mama-con-las-recetas-del-chef-irving-quiroz\/"},"modified":"2021-05-10T00:00:00","modified_gmt":"2021-05-10T00:00:00","slug":"the-vip-dia-de-las-madres-celebra-a-mama-con-las-recetas-del-chef-irving-quiroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/2021\/05\/10\/the-vip-dia-de-las-madres-celebra-a-mama-con-las-recetas-del-chef-irving-quiroz\/","title":{"rendered":"The VIP D\u00eda de las Madres: Celebra a mam\u00e1 con las recetas del chef Irving Quiroz"},"content":{"rendered":"

Las pasitas son uno de los ingredientes m\u00e1s antiguos de los que se tiene registro, han destacado en la alimentaci\u00f3n de varias civilizaciones y por mucho tiempo fueron una de las fuentes principales de az\u00facar; hoy en d\u00eda destacan por ser un elemento importante de la cocina mexicana.<\/p>\n

Su sabor y beneficios se disfrutan en ensaladas, pan, platos fuertes, postres y bebidas. El chef Irving Quiroz, embajador de Pasitas de California y autor del libro Panes Mexicanos, editado por la editorial Larousse,<\/strong> recomienda utilizarlas en la preparaci\u00f3n de salsas y mermeladas, un delicioso detalle para celebrar a mam\u00e1 en un d\u00eda tan especial como el 10 de mayo.<\/p>\n

\"\"
Foto: Irving Quiroz.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a><\/h6>\n
Alitas al horno en BBQ de pasitas <\/strong><\/h6>\n

INGREDIENTES PARA 2 PESONAS:<\/strong><\/p>\n

500 g de alitas de pollo<\/p>\n

100 g de k\u00e9tchup<\/p>\n

100 g de pasitas de California<\/p>\n

100 ml de agua<\/p>\n

1 cucharadita de cebolla en polvo<\/p>\n

1 cucharadita de ajo en polvo<\/p>\n

1 cucharadita de az\u00facar moreno<\/p>\n

1 cucharadita de mostaza<\/p>\n

2 cucharaditas de miel<\/p>\n

sal y pimienta<\/p>\n

Modo de preparaci\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\n

    \n
  1. En una olla, pon todos los ingredientes, salvo la sal y la pimienta y las alitas. Calienta a fuego suave y deja cocinar 10 minutos antes de licuar muy bien. Regresa a la cacerola y vuelve a calentar hasta espesar.<\/li>\n
  2. Corta las alitas de pollo y ponlas en una bandeja de horno. C\u00fabrelas con toda la salsa. Puedes agregar una cama de rodajas de cebolla, ya que le portar\u00e1n un gran sabor.<\/span><\/li>\n
  3. Introduce en el horno previamente calentado a 220\u00baC. Deja en el horno durante 25 minutos, regando las alitas con la propia salsa barbacoa y el jugo que suelten.<\/li>\n
  4. Sirve con un poco de rabos de cebolla de cambray.<\/li>\n<\/ol>\n

    YOU MIGHT ALSO BE INTERESTED IN:<\/strong>
    \n    THE VIP D\u00cdA DE LAS MADRES: FRAGANCIAS DELICIOSAS PARA REGALAR<\/a>
    \n    LA CUARTA TEMPORADA DE THE HANDMAID\u2019S TALE LLEGA EN EXCLUSIVA A PARAMOUNT+ EL 2 DE MAYO<\/a>
    \n    812 COMPETIZIONE Y 812 COMPETIZIONE A: DOS INTERPRETACIONES DEL ALMA DE FERRARI<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Las pasitas son uno de los ingredientes m\u00e1s antiguos de los que se tiene registro, han destacado en la alimentaci\u00f3n de varias civilizaciones y por mucho tiempo fueron una de las fuentes principales de az\u00facar; hoy en d\u00eda destacan por ser un elemento importante de la cocina mexicana. Su sabor y beneficios se disfrutan en … Read more<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":63355,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6557,7698,7699,7700,7701,7702,46],"class_list":["post-71512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-alitas","tag-alitas-al-horno-en-bbq","tag-irvin-quiroz","tag-larousse","tag-panes-mexicanos","tag-pasitas-de-california","tag-tendencias"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chicken-wings-246167_1920-jpg.webp",1600,901,false],"thumbnail":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chicken-wings-246167_1920-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chicken-wings-246167_1920-300x169.webp",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chicken-wings-246167_1920-768x432.webp",768,432,true],"large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chicken-wings-246167_1920-1024x577.webp",1024,577,true],"1536x1536":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chicken-wings-246167_1920-1536x865.webp",1536,865,true],"2048x2048":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chicken-wings-246167_1920-jpg.webp",1600,901,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chicken-wings-246167_1920-18x10.webp",18,10,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/author\/soporte_4z6oqe9k\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Las pasitas son uno de los ingredientes m\u00e1s antiguos de los que se tiene registro, han destacado en la alimentaci\u00f3n de varias civilizaciones y por mucho tiempo fueron una de las fuentes principales de az\u00facar; hoy en d\u00eda destacan por ser un elemento importante de la cocina mexicana. Su sabor y beneficios se disfrutan en…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71512"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71512\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}