{"id":70293,"date":"2020-11-12T00:00:00","date_gmt":"2020-11-12T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/drink-factory-zoco-mojito-el-coctel-con-el-autentico-pacharan-navarro\/"},"modified":"2020-11-12T00:00:00","modified_gmt":"2020-11-12T00:00:00","slug":"drink-factory-zoco-mojito-el-coctel-con-el-autentico-pacharan-navarro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/2020\/11\/12\/drink-factory-zoco-mojito-el-coctel-con-el-autentico-pacharan-navarro\/","title":{"rendered":"Drink Factory: Zoco mojito, el coctel con el aut\u00e9ntico Pachar\u00e1n navarro"},"content":{"rendered":"

Zoco, el aut\u00e9ntico pachar\u00e1n navarro, est\u00e1 lleno de historia, recuerdos y buenos momentos de sobremesa.<\/p>\n

La historia del pachar\u00e1n est\u00e1 ligada a Navarra desde la Edad Media como la bebida protagonista de celebraciones importantes, como las bodas de la realeza, aunque tambi\u00e9n se utilizaba con fines curativos gracias a sus m\u00faltiples propiedades.<\/p>\n

Cuenta con m\u00e1s de 60 a\u00f1os de historia adapt\u00e1ndose a los cambios en el tiempo pero cuidando su esencia para seguir siendo el mismo desde 1956. El t\u00e9rmino \u201cpachar\u00e1n\u201d comenz\u00f3 a utilizarse en el siglo XIX cuando la presencia de las pacharaneras vendiendo endrinas en los mercados de Pamplona se convirti\u00f3 en algo habitual.<\/p>\n

El origen de la palabra viene de \u00abpattaran\u00bb, donde \u00abpattar\u00bb significa aguardiente en euskera y \u00abar\u00e1n\u00bb, endrina, tambi\u00e9n conocida como ara\u00f1\u00f3n o ciruela silvestre, es una fruta de color negro azulado con sabor \u00e1cido, amargo y \u00e1spero.<\/p>\n

Elaborado a base de endrinas 100% navarras, el pachar\u00e1n Zoco se produce de forma tradicional macerando endrinas en an\u00eds por tres meses. \u00a0Para la elaboraci\u00f3n del pachar\u00e1n no se emplea ning\u00fan aditivo, aromatizante ni colorante, lo que le da la calidad y diferenciaci\u00f3n como un producto de origen.<\/p>\n

Y para que t\u00fa lo puedas disfrutar en casa, aqu\u00ed compartimos esta receta:<\/p>\n

Zoco mojito<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

Hielo picado<\/p>\n

Hojas de menta<\/p>\n

30 ml. jugo de lima o lim\u00f3n<\/p>\n

50 ml. Pachar\u00e1n Zoco<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Sirve hielo picado en el vaso y unas hojas de menta palmeadas con las manos para abrir sus aromas.<\/li>\n
  2. A\u00f1ade 30 ml. de jugo de lima o lim\u00f3n y 50 ml. de Zoco.<\/li>\n
  3. Agita y decora con hojas de menta.<\/li>\n<\/ol>\n
    \"\"
    Foto: Cortes\u00eda.<\/figcaption><\/figure>\n

    YOU MAY ALSO BE INTERESTED IN<\/strong><\/p>\n

    \u00a1KEYSTONE ANUNCIA EL INICIO DE SU TEMPORADA DE NIEVE!<\/a><\/p>\n

    \n

    TEMPORAL, DEL CHEF DIEGO P\u00c9REZ TURNER, PRESENTA SUS PLATILLOS DE OTO\u00d1O<\/a><\/p>\n<\/div>\n

    \n

    SONORA BURGUER BOX, LA REINA DE LAS HAMBURGUESAS<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Zoco, el aut\u00e9ntico pachar\u00e1n navarro, est\u00e1 lleno de historia, recuerdos y buenos momentos de sobremesa. La historia del pachar\u00e1n est\u00e1 ligada a Navarra desde la Edad Media como la bebida protagonista de celebraciones importantes, como las bodas de la realeza, aunque tambi\u00e9n se utilizaba con fines curativos gracias a sus m\u00faltiples propiedades. Cuenta con m\u00e1s … Read more<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":59157,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[247,578,5377,5378,5379],"class_list":["post-70293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-coctel","tag-mixologia","tag-navarra","tag-pacharan","tag-zoco"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7538-1-scaled-1-jpg.webp",1600,1067,false],"thumbnail":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7538-1-scaled-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7538-1-scaled-1-300x200.webp",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7538-1-scaled-1-768x512.webp",768,512,true],"large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7538-1-scaled-1-1024x683.webp",1024,683,true],"1536x1536":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7538-1-scaled-1-1536x1024.webp",1536,1024,true],"2048x2048":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7538-1-scaled-1-jpg.webp",1600,1067,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7538-1-scaled-1-18x12.webp",18,12,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/author\/soporte_4z6oqe9k\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Zoco, el aut\u00e9ntico pachar\u00e1n navarro, est\u00e1 lleno de historia, recuerdos y buenos momentos de sobremesa. La historia del pachar\u00e1n est\u00e1 ligada a Navarra desde la Edad Media como la bebida protagonista de celebraciones importantes, como las bodas de la realeza, aunque tambi\u00e9n se utilizaba con fines curativos gracias a sus m\u00faltiples propiedades. Cuenta con m\u00e1s…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}