Este chef se ha propuesto la preparaci\u00f3n de presentaciones individuales para lo que interpreta una receta que aprendi\u00f3 de la cocina de Michoac\u00e1n hace 14 a\u00f1os. Los ingredientes necesarios son harina, huevo, az\u00facar, mantequilla, agua de azahar, sal y levadura seca, aunque tambi\u00e9n se puede utilizar levadura fresca.<\/p>\n
El pan es t\u00edpico de las celebraciones del D\u00eda de muertos, se dice que fueron los Aztecas quienes iniciaron con la tradici\u00f3n para ofrendar a sus dioses; la receta se ha modificado al paso del tiempo hasta tomar su forma actual con la que se honra a los difuntos: una base cubierta de cuatro canillas y una peque\u00f1a esfera que simbolizan los huesos y el cr\u00e1neo, decorada con ajonjol\u00ed, az\u00facar o rellena. Tambi\u00e9n se encuentra en figura de alfe\u00f1ique, peces, canastas, pan de yema, muertes, corundas, pan de ofrenda o de hule, todo depende de la regi\u00f3n en donde se disfrute.<\/p>\n El men\u00fa<\/strong><\/p>\n Mexicano Masaryk tambi\u00e9n celebra con un men\u00fa de cuatro tiempos, disponible del 29 de octubre al 2 de noviembre. En el primer tiempo \u201cNopalito tierno al pastor\u201d servido con queso a\u00f1ejo, rajas en escabeche y carne de cerdo; es un platillo de los grandes altares del D\u00eda de muertos, en Hidalgo acostumbran prepararlo para recordar a los trabajadores de la milpa. \u201cTamal con adobo y cerdo o pollo\u201d es el segundo plato, elaborado con masa cocida envuelta en hoja de pl\u00e1tano; un glorioso manjar que se integra a los altares de San Andr\u00e9s y otras regiones de Veracruz.<\/p>\n Para el tercer tiempo \u201cBarbacoa de borrego\u201d servida con salsa de molcajete y tortillas de ma\u00edz. Esta receta se cocina en la sierra de Hidalgo desde hace m\u00e1s de 200 a\u00f1os para celebrar a las \u00e1nimas.<\/p>\n La experiencia culmina con \u201cDulce de calabaza con camote\u201d ba\u00f1ado con caramelo y acompa\u00f1ado con helado de canela. Es el postre emblem\u00e1tico de las ofrendas, nos hace sentir y recordar a los familiares que ya no est\u00e1n en este mundo.<\/p>\n El costo de esta experiencia culinaria es de 600 pesos por persona.<\/p>\n Esta festividad es una de las m\u00e1s esperadas en M\u00e9xico; el pan de muerto, flor de cempas\u00fachil, veladoras, diversos platillos y bebidas tradicionales protagonizan grandes altares con los que se reciben a los fieles difuntos, una tradici\u00f3n que se conserva en los hogares mexicanos desde tiempos ancestrales.<\/p>\n La Terraza de Mexicano Masaryk tendr\u00e1 su Noche de muertos, ser\u00e1 el 30 de noviembre, a partir de las 20:00 hrs., cuando los asistentes disfruten de una selecci\u00f3n de platillos, bebidas tradicionales y premios a la mejor caracterizaci\u00f3n: primer lugar, cena para dos personas; segundo, una botella Premium de la familia Bacard\u00ed y tercero, una botella del portafolio general de la misma marca.<\/p>\n Los anfitriones te invitan a personificar a la catrina, llorona, calavera, catr\u00edn, nahual o diablo, personajes m\u00edticos de estas celebraciones. El acceso por persona tendr\u00e1 un costo de 650 pesos en preventa y 850 pesos la noche del 30 de octubre. Entre las recetas a disfrutar est\u00e1n tlacoyos, empanadas de chaya, molote de pl\u00e1tano, quesadillas y tacos, acompa\u00f1ados de bebidas preparadas con ron, gin, tequila y vodka de la familia Bacard\u00ed, as\u00ed como ginebra de la marca Bombay.<\/p>\n Mexicano Masaryk opera con el protocolo de mesa segura que integra men\u00fa digital, ubicaci\u00f3n de mesas con distancia, restricci\u00f3n de horario de atenci\u00f3n, reducci\u00f3n de aforo, as\u00ed como la entrega de platillos a domicilio. Oferta desayunos, comidas y cenas; diariamente hornea pan artesanal y cuenta con un privado para diez personas y terraza con mixolog\u00eda de autor.<\/p>\n Tambi\u00e9n te puede interesar<\/strong><\/p>\n \u00a1GORDON RAMSAY Y SU IMPLACABLE PERSONALIDAD EST\u00c1N DE REGRESO!<\/a><\/p>\n GLAMPING EN NUEVO LE\u00d3N, PARA AVENTUREROS DE CORAZ\u00d3N<\/a><\/p>\n \u00bfQUIERES PROBAR UNO DE LOS MEJORES PANES DE MUERTO DE LA CDMX? ENTONCES VE A TESTAL<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Pan de muerto es uno de los elementos m\u00e1s representativos de M\u00e9xico, una delicia que esperamos a\u00f1o con a\u00f1o. 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<\/p>\nNoche demuertos, con todo y premio<\/strong><\/h6>\n