{"id":69996,"date":"2020-10-07T00:00:00","date_gmt":"2020-10-07T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/la-buena-barra-una-gran-opcion-regia-en-cdmx\/"},"modified":"2020-10-07T00:00:00","modified_gmt":"2020-10-07T00:00:00","slug":"la-buena-barra-una-gran-opcion-regia-en-cdmx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/en\/2020\/10\/07\/la-buena-barra-una-gran-opcion-regia-en-cdmx\/","title":{"rendered":"La Buena Barra, una gran opci\u00f3n regia en CDMX"},"content":{"rendered":"

La historia de La Buena Barra, perteneciente al Grupo Barra, tiene sus inicios en el centro de Monterrey, cuando abrieron el restaurante La Barra Antigua, el cual se transform\u00f3 en una nueva versi\u00f3n upscale, que renombraron La Buena Barra y que abri\u00f3 sus puertas en San Pedro Garza Garc\u00eda, en febrero de 2012.<\/p>\n

Posteriormente, el 23 de noviembre de 2013, inauguraron la segunda unidad en la Zona de Polanco, en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n

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Foto: La Buena Barra.<\/figcaption><\/figure>\n

En La Buena Barra se busca sorprender a los comensales a trav\u00e9s de la calidad y originalidad de los alimentos y bebidas que preparan, siempre con los mejores est\u00e1ndares de calidad y ahora, en la nueva normalidad, con est\u00e1ndares de higiene establecidos por la Secretar\u00eda de Salud.<\/p>\n

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Foto: La Buena Barra.<\/figcaption><\/figure>\n

La Buena Barra resulta una gran opci\u00f3n gastron\u00f3mica de comida mexicana que ofrece sabores regios muy cl\u00e1sicos adem\u00e1s de comida del mar y opciones con vegetales.<\/p>\n

Adem\u00e1s de la comida, otro buen motivo para visitar el restaurante es su terraza, pues ofrece la oportunidad de comer bien y tranquilo, siempre conservando la sana distancia.<\/p>\n

De todo para todos los gustos<\/h6>\n

El men\u00fa tiene sopas y ensaladas, comida de mar, pero lo cierto es que su fuerte es la carne, ya sea de res, de cerdo, o incluso cabrito.<\/p>\n

La entrada cl\u00e1sica que no te debes perder es el tradicional molcajete de chicharr\u00f3n de rib eye y guacamole, as\u00ed como a la barbarrachera, que va envuelta en penca de maguey y cocida en hoyo durante ocho horas. Son ideales para compartir, y el mesero ser\u00e1 quien se encargue de servir las porciones.<\/p>\n

Otras opciones de entradas son el rasurado de at\u00fan, la alcachofa al piqu\u00edn, el chicharr\u00f3n de Rib eye, trompo \u00e1rabe o al pastor, chicharr\u00f3n de lech\u00f3n, Taco Delm\u00f3nico o tostadas de tartar de at\u00fan con mango, cebolla morada y aguacate.<\/p>\n

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Foto: Taco Delm\u00f3nico, La Buena Barra.<\/figcaption><\/figure>\n
Los platos fuertes<\/h6>\n

Una de las estrellas de la Buena Barra es la ca\u00f1a de filete al mezcal en bloque de sal, que se sella en la cocina y se termina de preparar en la mesa.<\/p>\n

La tapa de Rib Eye tambi\u00e9n tiene lo suyo, y esta se sirve con papas fritas trufadas. No dejes de probar el cabrito, que se vende por temporalidad, as\u00ed que si el d\u00eda que vas, lo encuentras en el men\u00fa, no lo dejes ir.<\/p>\n

Si quieres comida de mar, pide los langostinos al mojo de ajo, el pulpo que puede ser al carb\u00f3n, al ajillo o enchipotlado o la pesca del d\u00eda, ya sea\u00a0al ajillo, zarandeado, al mojo con chicharr\u00f3n de alcaparras o flameado al mezcal.<\/p>\n

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Foto: Rib Eye en bloque de sal, La Buena Barra.<\/figcaption><\/figure>\n
Hablemos de la cocteler\u00eda<\/h6>\n

La Buena Barra es una cantina contempor\u00e1nea que ofrece bebidas de todo tipo, pero su cocteler\u00eda es espectacular. Te recomendamos el Woodfather que es bourbon, canela, pimienta negra, aguamiel, lim\u00f3n y tocineta frita. Otra opci\u00f3n es Pink Dragon con Teuila Casa Dragones blanco, pi\u00f1a, jengibre, lim\u00f3n y jamaica. Si te gustan las opciones m\u00e1s dulces, Perfume de gardenias es para ti, pues se prepara con tequila, gomilla de pi\u00f1a, cassia, albahaca y jengibre.<\/p>\n

El dulce final<\/h6>\n

Si buscas algo espectacular que cierre la comida, pero no sabes qu\u00e9 pedir, la mejor opci\u00f3n es Tres pecados: tres opciones de pasteler\u00eda deliciosa que incluye un mini tibio de chocolate, un key lime pie y tarta de elote.<\/p>\n

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Foto: Pastelito tibio de chocolate, La Buena Barra.<\/figcaption><\/figure>\n

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