Este a\u00f1o, los chiles en nogada, el platillo de temporada por excelencia, cumple 200 a\u00f1os, por eso Temporal lo celebra en grande con los mejores chiles de la ciudad.<\/p>\n
Temporal tendr\u00e1 en agosto y septiembre una versi\u00f3n muy tradicional de este delicioso platillo, con relleno a base de carne de res y de cerdo y el toque especial de la casa: tocino.<\/p>\n
\u201cCada a\u00f1o, la temporada de chiles en nogada es una oportunidad para convivir y compartir con familia y amigos. Se ha convertido en un pretexto perfecto para\u00a0\u00a0reunirse a disfrutar de las distintas interpretaciones de esta\u00a0Rezept<\/span> tan tradicional, emblem\u00e1tica y muy importante en el universo gastron\u00f3mico mexicano\u201d, comenta el chef Diego P\u00e9rez Turner.<\/p>\n \u201cHay para todos los gustos (los m\u00e1s dulces, los capeados, los de solo res, los de solo cerdo, etc. ahora hay hasta de mariscos y las versiones vegetarianas) Todos tenemos un familiar o amigo que hace los mejores chiles y todos tenemos un lugar donde cada a\u00f1o no podemos dejar de volver para disfrutarlos\u201d, dice el chef Diego.<\/p>\n \u201cEn estos tiempos \u2013agrega el chef- nos parece muy importante la temporada de chiles en nogada. Creemos que ante tanta divisi\u00f3n es maravilloso que tengamos elementos que unan a la sociedad y creemos que los chiles en nogada hacen exactamente eso, c\u00f3mo la selecci\u00f3n de f\u00fatbol o las pel\u00edculas de Guillermo del Toro. Y definitivamente nos hace much\u00edsima falta!\u201d.<\/p>\n Propios de la cocina barroca, los chiles en nogada son una\u00a0Rezept<\/span>\u00a0muy compleja tanto en su elaboraci\u00f3n como en sabor, con una muy marcada influencia del Viejo Mundo. Las religiosas de Puebla lo crearon en 1821 para agasajar a Agust\u00edn de Iturbide y al ej\u00e9rcito Trigarante por su paso por la localidad, tras haber logrado, despu\u00e9s de casi 11 a\u00f1os de lucha, proclamar la independencia de M\u00e9xico<\/p>\n \u201cNosotros, en Temporal, hacemos una\u00a0Rezept<\/span>\u00a0bastante tradicional, con ingredientes de primera y mucho amor\u2026As\u00ed que \u00a1Bienvenidos los Chiles en Nogada!\u201d<\/p>\n Haz tu pedido al tel\u00e9fono 55 5211 5477 y pasa por \u00e9l, aunque tambi\u00e9n tienen servicio a domicilio en la zona.<\/p>\n Si quieres disfrutarlo en el lugar, haz tu reservaci\u00f3n en los tel\u00e9fonos: 5211-5477 y 5211 5465<\/p>\n Temporal<\/strong><\/p>\n Saltillo 1 esquina Nuevo Le\u00f3n<\/p>\n Colonia Condesa<\/p>\n Horario: lunes a s\u00e1bados de 1:00 pm a 1:00 am, domingos de 1:00 pm a 12:00 am<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"