![\"\"](\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/DSC4673.jpg\")
La cena tiene un men\u00fa de 6 tiempos que incluye maridaje con vinos de Vinum por H\u00e9don\u00e9 Experience, Casa Dragones y por supuesto la champagne Veuve Clicquot.<\/strong><\/p>\n El men\u00fa destaca ingredientes basados en la estimulaci\u00f3n de sentidos, desde vainilla, jengibre, hongos shiitake y ostras.<\/p>\n Marcela Bola\u00f1o particip\u00f3 en Top Chef M\u00e9xico (temporada 2) y es due\u00f1a de su propio restaurante, Marsal\u00e1,<\/strong> un lugar destacado en la escena gastron\u00f3mica de San Miguel, conocido por ofrecer \u201ccocina con acentos\u201d junto con MB Catering by Dise\u00f1o.<\/p>\n Marcela tambi\u00e9n se ha desempe\u00f1ado como chef ejecutivo para eventos privados con una larga lista de clientes famosos desde Madonna hasta Jennifer Aniston<\/strong>.<\/p>\n Donnie Masterton, el chef que trajo la comida global en su estilo de comfort food<\/em> a San Miguel de Allende<\/strong>, comenz\u00f3 su Carrera a la edad de los 15 a\u00f1os como aprendiz en la ciudad de Nueva York con el gran David Bouley.<\/p>\n Perfeccion\u00f3 sus habilidades con Patrick Clark y despu\u00e9s trabaj\u00f3 como chef en Beverly Hills, Washington DC, y de regreso en Nueva York antes de mudarse al Bay Area para abrir Azie, un concepto Asiatico-Franc\u00e9s muy reconocido.<\/p>\n Despu\u00e9s de trabajar en el aclamado Patina Group en LA Como Chef Ejecutivo, Donnie se mud\u00f3 a San Miguel de Allende en 2005, para disfrutar de la vida y The Restaurant,<\/strong> el lugar donde es propietario. Aqu\u00ed solo trabaja con ingredientes de alta calidad, mientras promueve a los agricultores locales, ganaderos y queseros artesanales.<\/p>\n \u201cD\u00fao sensual de mariscos\u201d<\/p>\n Osti\u00f3n ching\u00f3n de baja con mignonette de champa\u00f1a , jengibre, chalote.<\/p>\n Crudo de callo de hacha con fresas blancas, fruta de la pasi\u00f3n, vinagreta de yuzu, pimienta rosa local y aceite de ceboll\u00edn.<\/p>\n Zetas rostizadas, emulsi\u00f3n de levadura, tapenade de algas y yema pochada.<\/p>\n Segunda base <\/strong><\/p>\n Salm\u00f3n sellado al sart\u00e9n con glaseado de miso, pancetta y esp\u00e1rragos.<\/p>\n \u201cComo agua para chocolate pero no chocolate\u201d<\/p>\n Codorniz en salsa de P\u00e9talos de Rosa con Pepitas tostadas<\/p>\n Home run\u2026<\/strong><\/p>\n Filete Mignon con hongos shiitakes salteados, mantequilla de soya-tomillo<\/p>\n \u201c9 \u00bd semanas\u201d<\/p>\n Bananas congeladas cubiertas de chocolate, mantequilla de mani, polvo de maca.<\/p>\n Fondue de fresas (o higos) con polvo de chiles tostados.<\/p>\n Cannoli con crema batida de vainas de vainilla, pezones de jengibre y cacao (Nibs).<\/p>\n Das k\u00f6nnte Sie auch interessieren<\/strong><\/p>\n RECETA DE GUACAMOLE PARA EL S\u00daPER BOWL LV<\/span><\/a><\/p>\n WEEKEND CHEF: ALITAS MANGO-HABANERO<\/span><\/a><\/p>\nEste ser\u00e1 el men\u00fa:<\/strong><\/h5>\n
Foreplay<\/strong><\/h6>\n
Primera base <\/strong><\/h6>\n
Tercera base <\/strong><\/h6>\n
Y el final felz<\/strong><\/h6>\n