{"id":68473,"date":"2020-04-08T00:00:00","date_gmt":"2020-04-08T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/recetas-faciles-para-maridar-con-balero\/"},"modified":"2020-04-08T00:00:00","modified_gmt":"2020-04-08T00:00:00","slug":"recetas-faciles-para-maridar-con-balero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/de\/2020\/04\/08\/recetas-faciles-para-maridar-con-balero\/","title":{"rendered":"Recetas f\u00e1ciles para maridar con Balero"},"content":{"rendered":"<p>Texto: Laura Carmen Escamilla Soto<\/p>\n<p>Vinos Balero surgi\u00f3 de un grupo de entusiastas del vino que se reunieron para ofrecer una opci\u00f3n que maride y complemente a la perfecci\u00f3n con la gastronom\u00eda mexicana.<\/p>\n<p>Para que lo compruebes por ti mismo, Balero comparte estas recetas que mezclan sabores y texturas con un buen vino para un maridaje perfecto.<u><\/u><\/p>\n<p><strong><u>Pasta con salsa de espinacas<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>56 gramos de pasta tipo penne<\/li>\n<li>\u00bc cucharadita de ajo, en polvo<\/li>\n<li>28 gramos de queso de cabra<\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<li>56 gramos de espinacas fresca<\/li>\n<li>\u00bc taza de leche de vaca<\/li>\n<li>Una pizca de pimienta en polvo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>C\u00f3mo se prepara<\/strong><\/p>\n<p>Pon a hervir tres tazas de agua y con sal.<\/p>\n<p>Lava las espinacas y div\u00eddelas en dos partes iguales.<\/p>\n<p>Cuando este hirviendo el agua, puedes agregar la pasta y d\u00e9jala cociendo de 7 a 10 minutos (revisa el tiempo de cocci\u00f3n en el empaque), hasta que quede cocida.<\/p>\n<p>Precalienta el horno a 75\u00b0 C.<\/p>\n<p>En la licuadora a\u00f1ade el polvo de ajo, el queso de cabra, sal, pimienta, la mitad de las espinacas y la leche. Licua hasta que tengas una consistencia suave y cremosa.<\/p>\n<p>Coloca la otra mitad de las espinacas en el recipiente donde servir\u00e1s la pasta. D\u00e9jalas en el horno por cinco minutos para que est\u00e9n calientes al momento de servir.<\/p>\n<p>Escurre la pasta y sirve en el plato en el que tienes las espinacas salidas del horno.<\/p>\n<p>Mezcla las espinacas con la pasta y a\u00f1ade poco a poco la salsa. Decora con queso rallado.<\/p>\n<p>Acompa\u00f1ar esta pasta con un buen Merlot o Chardonnay.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6342\" aria-describedby=\"caption-attachment-6342\" style=\"width: 554px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6342\" src=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/20200408_BALERORECETA2.jpg\" alt=\"Pasta con espinacas, Balero.\" width=\"564\" height=\"752\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6342\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Pasta con espinacas, Balero.<\/figcaption><\/figure>\n<h6><strong>Aguachile de pescado y pi\u00f1a<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li>1 pi\u00f1a<\/li>\n<li>1 taza de pulpa de pi\u00f1a<\/li>\n<li>\u00bd taza de jugo de pi\u00f1a<\/li>\n<li>\u00bd taza de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 \u00bd tazas de filete de mero (en cubos)<\/li>\n<li>1 \u00bd tazas de filete de huachinango (en cubos)<\/li>\n<li>1 taza de pepinos (en cubos)<\/li>\n<li>\u00bd tazas de cebolla morada fileteada<\/li>\n<li>3 cucharadas de cilantro finamente picado<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>C\u00f3mo se prepara<\/b><\/p>\n<p>Corta la corona de la pi\u00f1a y retira la pulpa.<\/p>\n<p>Licua la pulpa, el jugo de pi\u00f1a y el jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n<p>Sirve sobre el pescado y refrig\u00e9ralo por una hora.<\/p>\n<p>Sirve dentro del la pi\u00f1a el pescado con jugo y agrega todos los dem\u00e1s ingredientes, puedes mezclar un poco y agregar sal y pimienta al gusto.<\/p>\n<p>Puedes acompa\u00f1ar este aguachile de pescado con un vino blanco, te recomendamos un Chardonnay o Sauvignon Blanc.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6355\" src=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/20200408_BALERO_RECETA4.jpg\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"564\" \/><\/p>\n<p>Para m\u00e1s recetas, visita: <a href=\"http:\/\/vinosbalero.com\/pedidos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/vinosbalero.com\/pedidos\/<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Texto: Laura Carmen Escamilla Soto Vinos Balero surgi\u00f3 de un grupo de entusiastas del vino que se reunieron para ofrecer una opci\u00f3n que maride y complemente a la perfecci\u00f3n con la gastronom\u00eda mexicana. 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