{"id":68326,"date":"2020-03-13T00:00:00","date_gmt":"2020-03-13T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/entre-copas-conoce-la-ruta-del-vino-en-baja-california\/"},"modified":"2020-03-13T00:00:00","modified_gmt":"2020-03-13T00:00:00","slug":"entre-copas-conoce-la-ruta-del-vino-en-baja-california","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/de\/2020\/03\/13\/entre-copas-conoce-la-ruta-del-vino-en-baja-california\/","title":{"rendered":"Entre copas: conoce la Ruta del Vino en Baja California"},"content":{"rendered":"
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Texto: Laura Carmen Escamilla Soto<\/p>\n

Baja California ofrece numerosos espacios que por s\u00ed mismos son verdaderas experiencias de lujo.<\/p>\n

Este destino es uno de los favoritos por muchos viajeros de todo el mundo, pues tiene opciones para todos los gustos: desde avistamiento de ballenas y expediciones marinas al llamado Arco del Fin del Mundo, hasta visitas a las misiones y festivales gastron\u00f3micos.<\/p>\n

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Foto: Ruta del Vino en Baja California.<\/figcaption><\/figure>\n

El microclima mediterr\u00e1neo de los valles bajacalifornianos es apto por su altitud, temperaturas y calidad de la tierra para producir un vino exquisito.<\/strong>\u00a0El empe\u00f1o de comunidades llegadas de diversa procedencia (italianos, espa\u00f1oles y hasta rusos ha servido para que, a 100 a\u00f1os de historia, el prestigio de estos vinos trascienda las fronteras de M\u00e9xico.<\/p>\n

En Baja California puedes realizar un recorrido por la Antigua Ruta del Vino, que comprende los\u00a0 f\u00e9rtiles valles de la Grulla, Santo Tom\u00e1s y San Vicente, muy importantes para la producci\u00f3n vin\u00edcola y que ha dado fama a esta regi\u00f3n de la Rep\u00fablica Mexicana.<\/p>\n

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Foto: Vi\u00f1edo Santo Tom\u00e1s.<\/figcaption><\/figure>\n

Esta ruta se encuentra al sur de Ensenada y concentra algunos de los sitios que vieron nacer a los primeros productores de vino en la regi\u00f3n<\/strong>, en los cuales\u00a0 se puede encontrar rincones con gran potencial para el desarrollo de una oferta tur\u00edstica, como la visita a varias vin\u00edcolas, que poseen una hermosa arquitectura, junto a escenarios espectaculares.<\/p>\n

Algunos lugares que debes visitar son\u00a0MD Vinos, Vi\u00f1edos Aldo C\u00e9sar Palafox (ambos ubicados en Valle de Grulla), Vi\u00f1edo Dovinto (Ejido Ajusco), Cava Villarino (Valle de Santo Tom\u00e1s), Cava Antigua de la ruta del vino (Ejido Uruapan),\u00a0 San Cosme Vi\u00f1edos (Ejido Uruapan), Santo Domingo (Ejido Uruapan), Vinos Dubacano (San Vicente), entre otros.<\/strong><\/p>\n

\u201cSi bien es cierto que la Ruta del Vino es un producto bien posicionado y que contin\u00faa creciendo, Ensenada cuenta con otros valles adecuados para el desarrollo tur\u00edstico pendientes por explorar, donde se pueden realizar varias actividades\u201d, comenta Ivette Casillas Rivera, subsecretaria de Turismo en Baja California.<\/p>\n

A lo largo del a\u00f1o, podr\u00e1s presenciar importantes festivales cuyo \u00fanico objetivo es la buena vida y el placer de la gastronom\u00eda, como la Feria de la Paella y el Vino, el Festival del Pescado y el Marisco, el Festival de la Ensalada C\u00e9sar (que es originaria de este estado) y el Festival del Tequila, en los cuales podr\u00e1s disfrutar la excelencia culinaria de los bajacalifornianos.<\/p>\n

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Foto: Ruta del Vino, Baja California.<\/figcaption><\/figure>\n

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