{"id":68205,"date":"2020-02-12T00:00:00","date_gmt":"2020-02-12T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/fan-del-malbec-corre-por-esta-botella-luego-nos-agradeces\/"},"modified":"2020-02-12T00:00:00","modified_gmt":"2020-02-12T00:00:00","slug":"fan-del-malbec-corre-por-esta-botella-luego-nos-agradeces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/de\/2020\/02\/12\/fan-del-malbec-corre-por-esta-botella-luego-nos-agradeces\/","title":{"rendered":"\u00bfFan del Malbec? Corre por esta botella… luego nos agradeces"},"content":{"rendered":"

Muchos de nosotros estamos familiarizados con la bodega argentina Luigi Bosca,<\/strong><\/a> que ahora presenta en nuestro pa\u00eds su exquisito Malbec \u2013 Terroir Los Miradores<\/a><\/strong>, vino que cuenta la historia de su tierra y que ya puede ser degustado por los cada vez m\u00e1s exigentes consumidores mexicanos .<\/p>\n

Esta etiqueta refleja el esp\u00edritu de un vi\u00f1edo innovador que re\u00fane tecnolog\u00eda biodin\u00e1mica, elementos geogr\u00e1ficos \u00fanicos y minerales de los valles de la provincia de Mendoza, Argentina<\/strong>, as\u00ed como la tradici\u00f3n y experiencia de cuatro generaciones de la familia Arizu<\/strong>, protagonistas de la vitivinicultura de dicho pa\u00eds.<\/p>\n

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La historia de Luigi Bosca comienza en 1890<\/strong>, con la llegada de Leoncio Arizu a Argentina, quien junto con la familia Bosca, eligieron la provincia de Mendoza para fundar la bodega de vinos en 1901<\/strong>.<\/p>\n

M\u00e1s de un siglo respalda la calidad de esta bodega de tradici\u00f3n familiar, cuya filosof\u00eda es buscar el mejor <\/strong>terroir<\/strong><\/em> para cada cepa<\/strong>, ese espacio limitado donde las condiciones f\u00edsicas y qu\u00edmicas del suelo, la situaci\u00f3n geogr\u00e1fica y el clima permiten obtener productos espec\u00edficos y diferenciados<\/strong>. Tambi\u00e9n en \u00e9ste influyen factores como altitud, orientaci\u00f3n de las plantas, pendientes, distribuci\u00f3n de la ca\u00edda de lluvia y cantidad de horas de luz solar, entre otros.<\/p>\n

Buscando respetar al m\u00e1ximo el terroir<\/em>, Bodega Luigi Bosca ha decidido adoptar algunos de los principios del sistema de cultivo biodin\u00e1mico para el mayor beneficio de la vid<\/strong> y con ello potenciar la planta, fortalecerla y ayudarla a que se defienda por s\u00ed misma<\/strong>. \u00bfEl resultado? Vinos de calidad internacional.<\/p>\n

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Esta etiqueta es un singular vino color rojo viol\u00e1ceo profundo y brillante, con aromas intensos y concentrados<\/strong>. Tiene notas de frutos del bosque, especias y hierbas frescas. A la boca es voluptuoso y consistente, con taninos vivaces y buen agarre. Al paladar franco y expresivo, con car\u00e1cter, tipicidad y un final tan persistente como refrescante. Es un tinto moderno con personalidad y potencial para ganar complejidad con la guarda<\/strong>.<\/p>\n

Durante el invierno, en el Terroir Los Miradores, las piedras bajo la tierra se enfr\u00edan y con los meses van cediendo lentamente ese fr\u00edo durante la primavera, esto hace que las vi\u00f1as broten m\u00e1s tard\u00edamente<\/strong>. Durante el verano, esas piedras se van calentando y mantienen el suelo con mayor temperatura hasta final del oto\u00f1o, lo que permite lograr una perfecta madurez de las estructuras de la vid.<\/p>\n

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Las uvas son seleccionadas a mano, luego pasan al despalillado y posteriormente a una selecci\u00f3n de granos. El mosto se macera en fr\u00edo entre tres y cinco d\u00edas a una temperatura de 10\u00b0C a 15\u00b0C.<\/strong> Luego se fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable de 6.000 litros, con trabajos de extracci\u00f3n como d\u00e9lestages y pisoneos.<\/p>\n

Finalizada la fermentaci\u00f3n, parte del vino pasa a barricas nuevas de roble franc\u00e9s, donde lleva a cabo su fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica y se cr\u00eda durante 12 meses<\/strong>. Terminada la crianza, se realiza el blend con la parte que se conserv\u00f3 en tanques de acero inoxidable; luego se clarifica, se filtra y el corte final es embotellado. Antes de salir al mercado, se estiba en la bodega durante al menos seis meses. Parte del vino se cr\u00eda en barricas nuevas de roble franc\u00e9s durante 12 meses<\/strong>.<\/p>\n

Bodega Luigi Bosca es pionera de la creaci\u00f3n de Consejo Denominaci\u00f3n de Origen Luj\u00e1n de Cuyo<\/strong>, con el fin de proteger, promover y difundir el encepado tinto, constituido mayoritariamente por la variedad Malbec<\/strong>.<\/p>\n

Ahora en M\u00e9xico, Bodega Luigi Bosca sorprende a los consumidores con un vino Malbec excepcional que acompa\u00f1ar\u00e1 grandes momentos en la mesa.<\/p>\n

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