Fastenzeit

Die Fastenzeit dauert 40 Tage und endet am Ostersonntag. In Mexiko ist es Brauch, freitags kein rotes Fleisch zu essen, was eine große Tradition an reichhaltigen und vielseitigen Gerichten mit Suppen, Brühen und Eintöpfen auf Gemüse- und Fischbasis hervorgebracht hat. In diesem Sinne ist das ... Weiterlesen