{"id":71660,"date":"2021-06-04T00:00:00","date_gmt":"2021-06-04T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/27032drink-factory-carpano-antica-formula-el-primer-vermouth-del-mundo\/"},"modified":"2021-06-04T00:00:00","modified_gmt":"2021-06-04T00:00:00","slug":"27032drink-factory-carpano-antica-formula-el-primer-vermouth-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2021\/06\/04\/27032drink-factory-carpano-antica-formula-el-primer-vermouth-del-mundo\/","title":{"rendered":"Drink Factory: Carpano Antica Formula, el primer vermouth del mundo"},"content":{"rendered":"<p>El vermouth, con sus notas de la mejor vainilla e ingredientes de primera calidad, es una bebida vers\u00e1til; pues dependiendo de la variedad que se elija, sirve como aperitivo (un vermouth seco o blanco perfecto para abrir el apetito) o como digestivo (Antica Formula, el vermouth italiano por excelencia).<\/p>\n<p>Se sabe que culturas antiguas como la griega, la egipcia y la china ya maceraban vino con hierbas y lo consum\u00edan como fuente de placer espiritual, estimulante de la creatividad y con fines medicinales. Pero no fue \u00a0sino hasta 1786 que Antonio Benedetto Carpano, herbolario italiano considerado padre del vermouth, mezcl\u00f3 vino blanco y m\u00e1s de 30 hierbas y especias, creando as\u00ed una bebida \u00fanica con un sabor irresistible a vainilla bautizada como Antica Formula.<\/p>\n<p>A partir de este momento se cre\u00f3 el portafolio de\u00a0<em>vermouths<\/em>\u00a0con la receta original comercializada por Giuseppe Carpano en el siglo XVIII, Antica Formula, adem\u00e1s de las etiquetas de Carpano Classico, Bianco y Dry as\u00ed como Punt e Mes.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de los a\u00f1os se han creado diversos\u00a0<span class=\"il\">cocteles<\/span>\u00a0emblem\u00e1ticos que forman parte de la cultura pop y que ven realzado su sabor gracias a las notas ricas de regaliz, hierbas, higos, cacao y canela dulce del vermouth, el Martini es el primero que viene a la mente. Y detr\u00e1s de \u00e9l, otros cl\u00e1sicos como el Manhattan, que abri\u00f3 el camino al vermouth de Europa al continente americano en el siglo XIX o el Sbagliato.<\/p>\n<p>Su elaboraci\u00f3n es sencilla, a\u00fan m\u00e1s si lo hacemos de la mano de Claudia Cabrera, embajadora de Fratelli Branca en M\u00e9xico y miembro del Grants Committee de Tales of the Cocktail 2021. El procedimiento se puede encontrar a continuaci\u00f3n o bien siguiendo el canal de YouTube de\u00a0<a href=\"https:\/\/artillero.us20.list-manage.com\/track\/click?u=0929bbb2df5197fe57cc18c31&amp;id=9407bca942&amp;e=5019f3220e\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/artillero.us20.list-manage.com\/track\/click?u%3D0929bbb2df5197fe57cc18c31%26id%3D9407bca942%26e%3D5019f3220e&amp;source=gmail&amp;ust=1622907118848000&amp;usg=AFQjCNGQffZ9tiEMRqtSEUVJ29rTqEPzpA\">Fratelli Branca M\u00e9xico<\/a>.<\/p>\n<h6 class=\"p1\"><strong><span class=\"s1\">Martini<\/span><\/strong><\/h6>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><span class=\"s2\"><b>\u2022\u00a0<\/b><\/span><span class=\"s1\">2 \u00bd oz de London Dry Gin<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><span class=\"s2\"><b>\u2022\u00a0<\/b><\/span><span class=\"s1\">\u00bd oz de Carpano Dry<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><span class=\"s2\"><b>\u2022\u00a0<\/b><\/span><span class=\"s1\">Un\u00a0<i>twist<\/i>\u00a0de lim\u00f3n amarillo<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><span class=\"s2\"><b>\u2022\u00a0<\/b><\/span><span class=\"s1\">Una aceituna como garnitura<\/span><\/p>\n<p class=\"p3\"><span class=\"s1\">Preparaci\u00f3n:<\/span><\/p>\n<p class=\"p3\"><span class=\"s1\">En un\u00a0<i>mixing glass<\/i>\u00a0agregar 2 \u00bd oz de London Dry Gin y \u00bd oz de Carpano Dry, incorporar hielo y mezclar hasta enfriar. Verter la mezcla en una copa martinera previamente enfriada, dar un\u00a0<i>twist<\/i>\u00a0de lim\u00f3n amarillo y decorar con una aceituna como garnitura.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_27037\" aria-describedby=\"caption-attachment-27037\" style=\"width: 390px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27037\" src=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/unnamed-1.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"600\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-27037\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Martini.<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>\u0642\u062f \u062a\u0643\u0648\u0646 \u0645\u0647\u062a\u0645\u064b\u0627 \u0623\u064a\u0636\u064b\u0627 \u0628\u0645\u0627 \u064a\u0644\u064a<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2021\/05\/27\/casa-don-ramon-obtiene-9-medallas-en-san-francisco-world-spirits-competition\/\"><span class=\"s1\">CASA DON RAM\u00d3N OBTIENE 9 MEDALLAS EN SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION<\/span><\/a><\/p>\n<p class=\"p1\"><a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2021\/05\/26\/reactiva-cuerpo-y-mente-en-baja-california\/\"><span class=\"s1\">REACTIVA CUERPO Y MENTE EN BAJA CALIFORNIA<\/span><\/a><\/p>\n<p class=\"p1\"><a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2021\/05\/25\/celebrity-beyond-el-nuevo-barco-de-celebrity-cruises-que-desafia-el-lujo\/\"><span class=\"s1\">CELEBRITY BEYOND, EL NUEVO BARCO DE CELEBRITY CRUISES QUE DESAF\u00cdA EL LUJO<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El vermouth, con sus notas de la mejor vainilla e ingredientes de primera calidad, es una bebida vers\u00e1til; pues dependiendo de la variedad que se elija, sirve como aperitivo (un vermouth seco o blanco perfecto para abrir el apetito) o como digestivo (Antica Formula, el vermouth italiano por excelencia). 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