{"id":69824,"date":"2020-09-16T00:00:00","date_gmt":"2020-09-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/foodie-experiences-tortilla-espanola-de-berenjenas-baby\/"},"modified":"2020-09-16T00:00:00","modified_gmt":"2020-09-16T00:00:00","slug":"foodie-experiences-tortilla-espanola-de-berenjenas-baby","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2020\/09\/16\/foodie-experiences-tortilla-espanola-de-berenjenas-baby\/","title":{"rendered":"Foodie experiences: Tortilla espa\u00f1ola de berenjenas baby"},"content":{"rendered":"

Texto:\u00a0Ana Karen Cid* \/ Foodie Cid<\/a><\/strong><\/p>\n

Un desayuno diferente y lleno de color te est\u00e1 esperando. Un platillo que tomamos y adaptamos a los sabores y olores de M\u00e9xico. \u00bfHas escuchado hablar de los berenjenas baby? Es una planta de fruto comestible que contiene vitamina A, B1, B2, C, \u00e1cido f\u00f3lico y ayuda a reforzar el sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n

Es ideal para nuestro organismo, ya que ayuda a prevenir la artritis, osteoporosis y enfermedades del coraz\u00f3n.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es rica en minerales como el potasio, hierro, calcio, magnesio y f\u00f3sforo. Combinada con huevitos, espinacas y champi\u00f1ones tendr\u00e1s un desayuno de campeones.<\/p>\n

Todos los vegetales baby, los puedes conseguir en Abasto Fresh<\/strong><\/a>. La combinaci\u00f3n te encantar\u00e1.<\/p>\n

Ingredientes:<\/h6>\n
\"\"
Foto: Ana Karen Cid.<\/figcaption><\/figure>\n

7 berenjenas baby
\n7 huevos
\n5 champi\u00f1ones
\n1 taza de espinacas
\n1\/2 cebolla finamente picada
\nMantequilla
\nSal de mar
\nPimienta molida<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/h6>\n

Lavar y picar las berenjenas baby, los champi\u00f1ones y las espinacas.<\/p>\n

En un sart\u00e9n poner a fre\u00edr con mantequilla la cebolla<\/p>\n

\"\"
Foto: Ana Karen Cid.<\/figcaption><\/figure>\n

Una vez que est\u00e9 acitronada la cebolla, agregar los champi\u00f1ones finamente picados, las berenjenas y las espinacas. Esperar a que se cocinen bien y apagar el sart\u00e9n.<\/p>\n

En un bowl, agregar 2 huevos completos y 5 claras m\u00e1s, agregarle sal y pimienta reci\u00e9n molida. Batirlos s\u00faper bien.<\/p>\n

Agregar toda la verdura en el bowl de los huevos.<\/p>\n

En otro sart\u00e9n peque\u00f1o redondo, agregar aceite de cocina, una vez que est\u00e9 bien caliente, agregar un poco de la mezcla a fuego medio bajo de modo que quede una tortilla bien extendida.<\/p>\n

\"\"
Foto: Ana Karen Cid.<\/figcaption><\/figure>\n

Tapamos el sart\u00e9n.<\/p>\n

Esperar unos minutos a que se cocine bien, y una vez que est\u00e1 un poco doradito, ponemos un plato arriba de la tortilla para poderla voltear sin que se rompa.<\/p>\n

Volteamos la tortilla y la dejamos cocinar muy bien.<\/p>\n

Es momento de emplatar nuestra tortilla espa\u00f1ola. Puedes acompa\u00f1arla con la guarnici\u00f3n de tu preferencia.
\nLa tortilla espa\u00f1ola cl\u00e1sica est\u00e1 hecha de patatas (papas), pero esta vez quisimos hacer algo diferente, con nuestro estilo \u00abfoodie experiences\u00bb.<\/p>\n

Existen un sinf\u00edn de combinaciones que puedes hacer en casa, estoy segura que con berenjenas y espinacas te encantar\u00e1n.<\/p>\n

\u0642\u062f \u062a\u0643\u0648\u0646 \u0645\u0647\u062a\u0645\u064b\u0627 \u0623\u064a\u0636\u064b\u0627 \u0628\u0640<\/strong>
\nFOODIE EXPERIENCES: QUINOA TRICOLOR, CELEBREMOS A M\u00c9XICO<\/a>
\nFOODIE EXPERIENCES: PANQUECITOS DE CAF\u00c9 Y CHOCOLATE, PARA ESAS TARDES LLUVIOSAS<\/a>
\nFOODIE EXPERIENCES: ENSALADA CAPRESE CON ALBAHACA MORADA, FRESCURA DE VERANO<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Texto:\u00a0Ana Karen Cid* \/ Foodie Cid Un desayuno diferente y lleno de color te est\u00e1 esperando. Un platillo que tomamos y adaptamos a los sabores y olores de M\u00e9xico. \u00bfHas escuchado hablar de los berenjenas baby? Es una planta de fruto comestible que contiene vitamina A, B1, B2, C, \u00e1cido f\u00f3lico y ayuda a reforzar … \u0627\u0644\u0642\u0631\u0623 \u0627\u0644\u0645\u0632\u064a\u062f<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":57355,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4714,502,3848,4310,1036,46,1044],"class_list":["post-69824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-berengena","tag-desayuno","tag-foodie-experiences","tag-huevos","tag-receta","tag-tendencias","tag-tortilla-espanola"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tortilla-4-jpg.webp",1200,900,false],"thumbnail":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tortilla-4-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tortilla-4-300x225.webp",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tortilla-4-768x576.webp",768,576,true],"large":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tortilla-4-1024x768.webp",1024,768,true],"1536x1536":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tortilla-4-jpg.webp",1200,900,false],"2048x2048":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tortilla-4-jpg.webp",1200,900,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/vipexperiences.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/tortilla-4-16x12.webp",16,12,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/author\/soporte_4z6oqe9k\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Texto:\u00a0Ana Karen Cid* \/ Foodie Cid Un desayuno diferente y lleno de color te est\u00e1 esperando. Un platillo que tomamos y adaptamos a los sabores y olores de M\u00e9xico. \u00bfHas escuchado hablar de los berenjenas baby? Es una planta de fruto comestible que contiene vitamina A, B1, B2, C, \u00e1cido f\u00f3lico y ayuda a reforzar…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69824"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69824\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}