{"id":69542,"date":"2020-08-16T00:00:00","date_gmt":"2020-08-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/pulpo-y-calamar-delicias-marinas-directo-a-tu-mesa\/"},"modified":"2020-08-16T00:00:00","modified_gmt":"2020-08-16T00:00:00","slug":"pulpo-y-calamar-delicias-marinas-directo-a-tu-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2020\/08\/16\/pulpo-y-calamar-delicias-marinas-directo-a-tu-mesa\/","title":{"rendered":"Pulpo y calamar, delicias marinas directo a tu mesa"},"content":{"rendered":"<p>Los moluscos, como el calamar o el pulpo, son de los alimentos marinos m\u00e1s cotizados, ya que su nobleza consiste en que son f\u00e1ciles de disfrutar, ya sea crudos o cocidos con una peque\u00f1a ebullici\u00f3n, pero ofrecen una exquisita experiencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p>Contienen una m\u00ednima cantidad de grasa, pero son ricos en minerales como hierro, selenio, f\u00f3sforo y zinc, y aportan vitaminas.<\/p>\n<h6>Existen tres tipos:<\/h6>\n<p><strong>Bivalvos<\/strong><\/p>\n<p>Tienen concha con dos valvas articuladas. Son los m\u00e1s consumidos, como los mejillones.<\/p>\n<p><strong>Gaster\u00f3podos<\/strong><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n tiene concha y se subclasifican seg\u00fan la forma: espiral, plana o c\u00f3nica.<\/p>\n<p><strong>Cefal\u00f3podos<\/strong><\/p>\n<p>Con o sin concha, se consideran los m\u00e1s evolucionados, como los pulpos o los calamares.<\/p>\n<p>Y para que te hagas un maestro en la preparaci\u00f3n de estos tesoros del mar, te dejamos esta receta de tubo de calamar especial relleno<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>Tubos de calamar<\/p>\n<p>Perejil picado<\/p>\n<p>Queso rallado<\/p>\n<p>Jam\u00f3n cocido y picado<\/p>\n<p>Pan molido (o avena)<\/p>\n<p>Mezcla en un bowl partes iguales de perejil, queso, jam\u00f3n cocido y pan rallado o la avena.<\/p>\n<p>Revuelve y rellena los tubos de calamar.<\/p>\n<p>Cierra las puntas con un palillo y cocina a la plancha de 3 a 4 minutos de cada lado.<\/p>\n<p><strong>\u0642\u062f \u062a\u0643\u0648\u0646 \u0645\u0647\u062a\u0645\u064b\u0627 \u0623\u064a\u0636\u064b\u0627 \u0628\u0645\u0627 \u064a\u0644\u064a<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2020\/08\/14\/weekend-chef-huevos-pochados-xanat\/\">WEEKEND CHEF: HUEVOS POCHADOS XANAT<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2020\/08\/13\/drink-factory-polanco-el-coctel-creado-por-remy-cointreau\/\">DRINK FACTORY: POLANCO, EL COCTEL CREADO POR R\u00c9MY-COINTREAU<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2020\/08\/14\/florida-toda-una-experiencia-natural\/\">FLORIDA, TODA UNA EXPERIENCIA NATURAL<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los moluscos, como el calamar o el pulpo, son de los alimentos marinos m\u00e1s cotizados, ya que su nobleza consiste en que son f\u00e1ciles de disfrutar, ya sea crudos o cocidos con una peque\u00f1a ebullici\u00f3n, pero ofrecen una exquisita experiencia gastron\u00f3mica. 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